Acestea sunt trei semne că consumați prea multe proteine

Proteinele sunt o parte importantă a unei diete echilibrate și a reconstrucției celulelor noastre. Un mic dejun bogat în proteine poate ajuta la prevenirea gustărilor inutile între mese, iar noile cercetări arată că consumul de pește reduce riscul de accident vascular cerebral. Dar mai mult nu este neapărat mai bun. „Populația americană nu suferă de deficit de proteine. Atât alimentele de origine animală, cât și cele vegetale au un conținut ridicat de proteine, iar noi mâncăm destul de multe dintre ele ”, a declarat pentru Huffington Post dr. Marion Nestle, profesor de nutriție și sănătate publică la Universitatea din New York.

Potrivit Institutelor de Medicină, bărbații adulți au în medie 56 de grame pe zi, în timp ce femeile au aproximativ Ar trebui să consume 46 de grame de proteine. A Ce mâncăm în America? Raportul arată că bărbații cu vârsta peste douăzeci de ani mănâncă mult mai mult decât această cantitate, în medie 98,9 grame, iar femeile cu vârsta peste douăzeci de ani consumă 68 de grame. Desigur, necesitățile zilnice de proteine pot fi influențate de sex, greutate, vârstă și nivelul de activitate fizică, pe baza căruia puteți calcula cu ușurință cantitatea de proteine de care aveți nevoie cu ajutorul calculatorului de calorii de pe site-ul doctorilexikon.hu.

Experții spun că motivul consumului excesiv de proteine este industria publicității, deoarece companiile folosesc importanța proteinelor în scopuri de marketing. Spre deosebire de carbohidrați și grăsimi, proteinele trăiesc ca o sursă superpositivă de energie în conștiința publică. Este suficient să menționăm că oamenii cred că cumpără alimente sănătoase. Consumul excesiv de proteine, pe de altă parte, are efecte neplăcute. Potrivit dr. Nestle, unele cercetări pe această temă sunt controversate și incerte, dar dacă observați oricare dintre următoarele simptome în dumneavoastră, este posibil să fie necesar să vă reduceți aportul de proteine.

Se îngrașă fără niciun motiv?

Dacă consumați mai multe proteine decât înainte, dar nu reduceți aportul de calorii cu alți nutrienți, cu siguranță vă veți îngrășa. O echipă de cercetători a studiat efectele a trei tipuri de diete bogate în calorii timp de două luni. Cei 25 de participanți cu greutate normală au fost împărțiți în trei grupuri: cei care au consumat alimente cu conținut scăzut de proteine și cu conținut ridicat de grăsimi, cei care au consumat alimente cu conținut normal de proteine și cu conținut ridicat de grăsimi și cei care au consumat o dietă cu proteine (cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine) . Aportul de carbohidrați a fost același în toate cele trei grupuri. Rezultatele au arătat că cei care au consumat puține tipuri de proteine au câștigat la jumătate decât cei care au consumat alimente normale sau bogate în proteine. Dar nu doar cantitatea, calitatea contează, deoarece, în timp ce kilogramele în plus au fost depozitate sub formă de grăsime, aceste două grupuri au crescut și masa musculară.

Probleme la rinichi

Rolul rinichilor este în excreție, adică ajută organismul să scape de subprodusele formate în timpul metabolismului. Aportul excesiv de proteine pune o presiune puternică pe rinichi, dar un studiu din 2003 a constatat că semne ale acestui fapt au fost observate doar în bolile renale incipiente. Aceasta este o problemă specială, deoarece mulți pacienți într-un stadiu incipient nu știu că au probleme de sănătate.

Deshidratare

În timpul descompunerii proteinelor, ureea se formează în ficat, care este excretată în urină prin rinichi. Cercetătorii și medicii folosesc nivelurile de azot din uree din sânge pentru a evalua funcția rinichilor și aceasta este, de asemenea, o măsură a cât de hidrați suntem. „Aportul ridicat de proteine scade nivelul de hidratare, ceea ce se datorează faptului că organismul are nevoie de mult mai multă apă pentru a curăța cantități mari de azot decât are nevoie în timpul unei diete normale. Dacă urmați o dietă extremă, beți suficientă apă pentru a menține echilibrul ”, sugerează dietista Monica Reinagel.