Cu afine împotriva efectelor secundare nocive ale unei diete bogate în grăsimi

Rolul antioxidanților în dieta noastră

Ce sunt antioxidanții?

Compuși necesari funcționării corpului nostru, dintre care unii pot fi obținuți doar prin nutrienții plantelor. Afinele sunt o sursă valoroasă de nutrienți datorită conținutului lor ridicat de antioxidanți - flavonoli, antociani, proantocianini și leukoantocianuri; Aproximativ 400 de tipuri de antociani se găsesc în 100 de grame de fructe. Antocianinele sunt antioxidanți importanți care stimulează sinteza colagenului, circulația și apărarea imună, printre altele.

Datorită naturii indigene a afinelor (vaccinium myrtillus), care cresc în zonele mai reci ale emisferei nordice, ele reprezintă o parte importantă a dietei popoarelor din nord, datorită polifenolilor pe care îi conțin, crescuți în special în afine ca fruct. cultivate comercial.

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Finlandei de Est, pe lângă cele de mai sus, consumul de afine poate reduce și efectele secundare nocive ale unei diete bogate în grăsimi; fructul are un efect deosebit de pozitiv asupra hipertensiunii arteriale și a reacțiilor inflamatorii datorate alimentației nesănătoase.

Desigur, acest lucru nu înseamnă că prin omiterea dietei corecte și creșterea consumului de afine, putem elimina tot felul de boli cauzate de malnutriție. Acest articol atrage doar atenția asupra faptului că antioxidanții din fructe contribuie în mare măsură la funcționarea sănătoasă a organismului, motiv pentru care este recomandabil să îi consumați în mod regulat, într-o anumită formă. O sursă excelentă de intrare este, de exemplu, sucul de afine sălbatic disponibil în magazinul nostru online, care este fabricat din materii prime certificate din punct de vedere organic din Georgia.

Inflamarea de nivel scăzut și tensiunea arterială crescută sunt adesea asociate cu boli legate de obezitate. Studiul finlandez menționat anterior a examinat efectele fiziologice ale păstrării șoarecilor pe o dietă bogată în grăsimi timp de trei luni. O dietă a unui grup de șoareci a inclus, de asemenea, 5 până la 10 la sută din afine liofilizate, permițând cercetătorilor să compare efectele dietei asupra celulelor inflamatorii, nivelurile de citokine, tensiunea arterială sistolică, toleranța la glucoză, sensibilitatea la insulină și creșterea în greutate.

Ei au descoperit că dieta grasă a crescut semnificativ greutatea șoarecilor și metabolismul glucozei și lipidelor, factorii inflamatori și tensiunea arterială.

a început ca o schimbare negativă. Cu toate acestea, datorită includerii afinelor în dieta lor, efectele stimulatoare inflamatorii ale nutrienților grași au fost reduse, după cum se indică printr-un răspuns modificat al citokinelor și o scădere a incidenței relative a celulelor T proinflamatoare. Cu toate acestea, cercetătorii au reușit, de asemenea, să prevină creșterea tensiunii arteriale de-a lungul dietei bogate în grăsimi la șoarecii care mănâncă afine.

Studiul de mai sus s-a dovedit a fi un pionier în examinarea efectelor fiziologice ale afinelor în contextul aportului masiv de grăsime asociat hipertensiunii.

Rezultatele studiilor clinice și epidemiologice anterioare sugerează, de asemenea, că afinele pot fi un remediu excelent pentru dezvoltarea hipertensiunii și a inflamației de grad scăzut datorită obezității.

Autor: Zsuzsanna Füstös-Simon

Consultați produsul în magazinul nostru online: Sucul organic de afine Nature Blessing 1 L

Adaugă produs în coș: Coș cu suc de afine organic!

Consultați produsul în magazinul nostru online: Nature's Blessing Blueberry Juice 1 L

Adaugă produs în coș: Coș cu suc de afine!