Albă ca Zăpada ar invidia, de asemenea: marshmallows de nucă de cocos

Un favorit al copiilor!

Poate fi și o delicatesă super primitoare. 🙂

O cunoscută foarte dragă a mea, doamna/Katika, mi-a spus că de ex. În America, se numește Marsh-pepene galben (mas-pepene galben). Puteți face cu adevărat o mulțime de lucruri distractive cu el, o puteți prăji la foc de tabără sau pur și simplu puneți-o în cafea fierbinte, în loc de zahăr, va face cafea bună (spumă de zahăr) din ea, sau de ex. Cartofii dulci de Ziua Recunoștinței se pot coace și la cuptor.

Deși cred că fiecare zână de bucătărie știe că albușurile pot fi congelate timp de o jumătate de an, pot fi refrigerate într-un borcan de sticlă bine sigilat timp de 2-3 zile, dar este mai bine să le folosiți cât mai curând posibil. Iată o super rețetă pe care o putem folosi pentru albușuri de ou. Este demn de remarcat faptul că un albus de ou mediu cântărește 30 g.

Și apoi vine frumoasa rețetă de marshmallow pe care Albă-ca-Zăpada ar invidia-o ... 🙂

Rețetă fără gluten pentru marshmallows cu nucă de cocos
Ingrediente: (tava mica de copt)
90 g = (3 ouă mari)
un vârf de sare din Himalaya
1 cană (375 ml) zahăr
¼ cană (60 ml) de apă
Dizolvarea gelatinei:
1½ gelatină cocoșată
90 ml de apă
Pentru condimente:
2 buc aroma de vanilie
1 linguriță de aromă de cocos
Pentru rotația marshmallow:
2 linguri de amidon de porumb
2 linguri zahăr pudră
2 linguri bucăți de nucă de cocos

Pentru a măsura cantități (de exemplu, 1 cană? Câți kg?) Și multe informații suplimentare puteți citi aici.

Nucile de cocos
pregătire:
Deci, din moment ce am colectat albușurile într-un borcan de zidărie, am cântărit în prealabil cântarul și am cântărit rapid cantitatea de 90 g albușuri.

Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și, cu o pensulă, ungeți cu ulei și pe lateral. Apoi puneți-l deoparte.

Așezați gelatina într-un castron și amestecați cu apă.

Continuați să bateți până când partea bolului este călduță.

Când timpul a trecut, amestecați zahărul glazură, amidonul de porumb și așchii de nucă de cocos și turnați într-o tavă. Și cu un cuțit ascuțit - (să transformăm și cuțitul în amestecul de zahăr glazură de mai multe ori, astfel încât să putem felia mai bine marshmallows) - să transformăm marshmallows feliate în amestecul de zahăr glazură.

Apoi puneți puțin în frigider, cca. timp de o jumătate de oră și, după aceea, putem savura această delicioasă marshmallow fără gluten.

Mai multe idei pentru utilizarea albușului de ou, ați mai văzut asta?

Gustări portocalii chinezești

Raffaello cu crema de cocos (aluatul de bază poate fi făcut, deoarece este făcut cu albușuri de ou, în loc de smântână, de exemplu, numai budinca de vanilie sau ciocolată poate merge deasupra, cu frișcă sau brânză de vaci, doar imaginația stabilește limite, pentru prăjituri simple)

Și când vine vorba de ouă, există o mulțime de istețe, le puteți citi făcând clic pe linkul de mai jos:
Practici de ouă de casă

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris