Alimente interzise în timpul alăptării

Cercetătorii brazilieni au studiat efectele consumului de grăsimi hidrogenate la femelele de șobolan însărcinate și care alăptează. Comparativ cu animalele experimentale hrănite cu o dietă normală, șobolanii hrăniți cu astfel de grăsimi au dat naștere pui mult mai grași: s-a observat că dieta nesănătoasă a mamei a determinat o creștere a grăsimii corporale de aproximativ 40% la descendenți.

Cu toate acestea, șobolanii mici care urmau o dietă normală după naștere au mâncat mai puțin și au fost mai puțini grăsimi decât cei care au continuat o dietă bogată în grăsimi trans după naștere.

„Știm că dezvoltarea maternă este foarte afectată de dieta mamelor”, a declarat Luciana Pisani, expertă în nutriție din Brazilia. - Dieta în timpul sarcinii și alăptării afectează grav dezvoltarea metabolică și hormonală a fătului. Potrivit cercetărilor noastre actuale, o dietă nesănătoasă, bogată în grăsimi hidrogenate, are și un efect dăunător asupra copiilor. ”

Producerea de grăsimi hidrogenate are ca rezultat formarea de grăsimi solide din uleiuri lichide, cum ar fi margarine obținute din uleiuri vegetale. Hidrogenarea modifică structura originală a acizilor grași și produce cantități mari de grăsimi trans, ale căror efecte nocive au fost dovedite de numeroase studii.

Potrivit lui Pisani, „diferitele grăsimi joacă un rol uriaș în dezvoltarea fetală, astfel încât dietele mamelor au un impact serios asupra copiilor nenăscuți. O dietă bogată în grăsimi hidrogenate și trans poate crește șansele de a dezvolta probleme cardiovasculare și diabet de tip 2, nu numai la mame, ci și la copiii lor, astfel încât o dietă sănătoasă este deosebit de importantă în timpul sarcinii și alăptării. ”