Foietaj cu budinca si branza de vaci

  • 1 cs. Tante Fanny foietaj proaspăt 270g
  • Alternativă: foietaj Tante Fanny proaspăt unt 270 g
  • 20 dkg de brânză de vaci zdrobită
  • 4-5 ek. smântână
  • 1 cs. pudra de crema de vanilie
  • 4 ek. zahăr
  • 1 coaja rasa de lamaie
  • Niște zahăr pudră pentru împrăștiere

brânză

Foietaj proaspăt

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C pe un agitator de aer și pregătiți aluatul direct din frigider.

Combinați bine brânza de vaci cu smântâna, pudra de crema de vanilie, zahărul și coaja de lămâie rasă.

Desfășurați aluatul și întindeți umplutura de brânză de vaci pe o jumătate din latura mai lungă. Părțile laterale mai scurte sunt îndoite în lățime de 1 inch pentru a preveni scurgerea umplerii. Începând din partea umplută, rulați aluatul strâns și frământați cu ouă. Așezați cu grijă într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt cu punctul de fixare orientat în jos.

Coaceți pe șina de mijloc a cuptorului timp de 20 de minute. Se serveste presarat cu zahar pudra.

Ideea inteligentă: De asemenea, puteți folosi mere rase în loc de brânză de vaci. Apoi, asigurați-vă că scurgeți bine sucul și presărați aluatul cu pesmet înainte de a aplica umplutura. În acest fel nu veți înmuia aluatul.