Paste cu branza si spanac

Mulți oameni subestimează spanacul, chiar dacă puteți face mâncare cu adevărat delicioasă din el. Este bun nu numai pentru legume, ci și pentru paste. Această captură rapidă este ușoară, dar sunteți mulțumit de ea. Din cel mai bun spanac proaspăt, dar puteți folosi și mirelite. Gorzongola sau parmezanul merg bine cu el, dar îl puteți încerca și cu alte brânzeturi.

Paste cu branza si spanac

Ingrediente pentru 4 persoane:

40 dkg de paste
40 dkg de spanac
10 kg de brânză
3 căței de usturoi
1 dl crema
1 lingura unt
sare
piper

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Gatiti aluatul in multa apa cu sare timp de aproximativ sase pana la opt minute. Se filtrează și se clătește cu apă rece.
Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoiul presat și adăugați spanacul spălat, scurs. Fierbeti pana se prabuseste spanacul, apoi adaugati crema. Sare după gust, piper și amestecă aluatul. Gatiti pentru un minut sau doua si apoi scoateti de pe foc. Presară brânza încă fierbinte pentru a o topi bine.