Am testat tortele de brioșe ale lui Aldi și Lidl - Îmi place foarte mult adevăratul?

Una dintre temele de succes ale anului 2019 a fost burgerul artificial de carne de pe frontul gastro, nebunia a ajuns și în Ungaria datorită lui Burger King și a ajuns recent în Kaposvár prin două lanțuri de magazine. Am testat pentru a vedea dacă carnea artificială era într-adevăr la fel de diabolică pe cât își imaginează mulți oameni.

Mai întâi Aldi Wonder Burger produsul pe bază de proteine din soia numit Lidl a apărut pe piață și apoi Lidl a anunțat asta Carnea de nivelul următor intră în petrecere cu produsele sale numite.

THE Nivelul următor-tot ce s-a știut până acum este că este fabricat din mazăre verde, grâu și proteine din soia și este 100% vegan. Acum, că am putut pune mâna pe ea, am putea afla o listă completă de ingrediente: apă potabilă, ciuperci murate, grăsime rafinată de nucă de cocos, 9% proteine din mazăre verde, 7,4% proteine din grâu, ulei de rapiță, 3,8% proteine din soia, făină de soia, condimente, emulgator, sare de masă, arome, amidon de mazăre verde, extract de drojdie, drojdie extract, fibra de bambus, fibra de bambus, În cutie veți găsi două torturi care cântăresc 227 de grame, prețul introductiv este de 849 HUF.

THE Wonder Burger interesant, cutia sa cântărește și 227 de grame și conține 2 bucăți de tort în același mod, dar poate fi obținută pentru 1.200 de forinți maghiari. După cum este descris în spate, "Un burger vegan pe bază de proteine din soia, aburit, gata de coacere. Ingrediente: apă potabilă, concentrat de proteine din soia texturat (10%), ulei de nucă de cocos, proteine din soia (9%), arome, amidon de porumb, îngroșător, sare de masă, dextroză, coajă de pătlagină, inulină, extract de sfeclă, colorare a alimentelor.

Am cerut ajutorul unui burger din centrul orașului în efectuarea testului, care ne-a copt biscuiții la fel ca ai lui, apoi a ambalat un hamburger de bază (biscuiți, salată, ceapă roșie, castraveți, roșii, ketchup, muștar).

La prima vedere, versiunea Aldis are o culoare ușor mai strălucitoare - poate datorită extractului de sfeclă - fără nicio diferență de formă și textură. Este o experiență interesantă care, spre deosebire de chiftelute, sunt tortele abia și-au pierdut dimensiunea și greutatea în timpul coacerii, sugerând mai puțin conținut de grăsime și apă. Pentru a le împiedica să dispară în fund, le-am modelat la fel ca chiftelele normale. Prăjit și cu brânză topită deasupra, diferența este abia vizibilă, iar în burgerul terminat ar trebui să existe un om în picioare care să preia turbiditatea.

Experiența după primele mușcături a fost absolut pozitivă atât în ceea ce privește gustul, cât și textura, riscând ca fiecare a doua persoană să nu observe diferența în timpul unui test orb.

Versiunea Lidl arată la fel ca o turtă de vită la cuptor mediu, cu un centru roz, textura sa este destul de asemănătoare cu carnea. Gustul este puțin necaracteristic, mirosul de cremă de ficat și de fum a sărit undeva, acesta din urmă este asigurat de aroma fumului.

Tortul lui Aldi are un condiment mai caracteristic, legumele pot fi simțite la gust și, chiar și după înghițire, revine un indiciu de aromă de piper.

Cei 3 membri ai echipei noastre formate din patru au avut performanțe mai bune la tortul de carne artificială al lui Lidl, în timp ce singura femeie care a adus-o pe Aldie a câștigat. Ceea ce s-a spus de la fiecare dintre noi a fost că această poveste nu a fost atât de rea, așa a sunat unul dintre noi experiența:

Nu poți spune că este suflat, dar al naibii de bun, dar nu este rău.

Dacă comparăm prețurile, situația nu mai este atât de roz, 1 kg de tort Aldi's vega costă 5200 HUF, în timp ce Lidl's costă 3700 HUF, în timp ce prăjiturile de carne de calitate normală din magazin se mișcă la un preț mediu de 1300 HUF/kg.

Nu vă fie teamă să încercați dacă doriți să mâncați cu orice preț burgeri fără carne, dar portofelul dvs. este mai bun dacă așteptați până când prețurile scad sau îl faceți singur acasă!