Arătăm o smochină!

Lăsând gluma deoparte, vom dezvălui acum câtă delicatețe se poate face din singurul citric care crește odată cu noi. Desigur, nici efectele benefice ale smochinelor nu pot fi ratate. Rămâneți aproape!

nosalty

Fig

Listele cu adevărat glazurate pot recolta această delicatesă mediteraneană din propriul tufiș de smochine, din fericire de două ori pe an: dacă vremea este favorabilă, după prima recoltă din iunie-iulie la sfârșitul verii sau la începutul toamnei încă o dată se pot bucura de fructele cu miere. Dacă o luăm așa, ne putem considera cu toții norocoși că smochinul trăiește deloc în țara noastră. Numai înghețul pune în pericol recolta, - 15 grade C adaunele provocate de îngheț diminuează randamentul fructelor.

Smochine de toamnă (Figuri 2.)

Tarteletă de lămâie cu smochine sexy

Numai cei maturi!

Fie că mergem în grădină sau în piață pentru smochine, este bine să fim conștienți de asta smochinele nu sunt fructe post-coacere, astfel, este luată numai în starea sa matură, iar luați, de asemenea, numai copii de pe suport. Și la fel de imature, smochinele prea coapte nu pot fi savurate. Fructele cumpărate consumă cât mai curând posibil el. Stă în frigider, dar numai 1-2 zile (stivuite pe o tavă, într-un singur strat).

Cel mai evident mod de a obține smochinele singur este crud, dar chiar și atunci putem crește plăcerile: lasă-ne să aruncăm fructele tăiate în jumătate sau în sferturi. cu adevărat oțet balsamic și presară pe ea chipsuri de parmezan.

Dacă nu optați pentru consumul brut sau pentru a obține o porție mare de smochine, faceți-o din el compot, gem, prăjituri cu smochine și vin sau coniac pentru cei care vor distracție. Încărcat de asemenea smochine divine. Și în salate obsesie garnitură, cu carne, ai gustat-o ​​deja?