Așadar, aruncați combinația de pui-orez! - Partea 1

Am întâlnit în repetate rânduri fenomenul conform căruia cineva „alimentează” cea mai mare parte a mâncării sale este alcătuit dintr-o combinație de piept de pui și orez, spunând că oferă energie sănătoasă și adecvată.

Cu toate acestea, acest lucru poate fi rar pe termen lung în ceea ce privește un model destul de unanim de aport, precum și aportul de vitamine și minerale. În plus, este complet inutil, deoarece proteinele de bună calitate pot fi obținute nu numai prin piept de pui, ci și prin alte păsări de curte și pești. Și în ceea ce privește aportul de energie, nu există nici o justificare pentru versiunea consumată unilateral de pui + orez, deși să recunoaștem, este într-adevăr cea mai ușor de realizat.

În seria noastră actuală de articole ale dieteticianului nostru Dániel Petra, puteți citi despre alte 4 opțiuni, care nu sunt mult mai dificil de preparat decât versiunea cu orez aburit și pui prăjit, dar permit, de asemenea, un aport mai variat în ceea ce privește vitaminele și minerale.

Pentru comparație, am proiectat un preparat din orez aburit și pui prăjit căruia îi lipsește încă salată sau murături. Am folosit cantitățile recomandate în planificare, care, desigur, pot diferi în timpul gătitului acasă, dar am considera că acest lucru este urmat.

Pui prajit cu orez aburit

piept de pui	100g
orez	80g
ulei de floarea soarelui	10g

Condimentăm cu sare, piper și maghiran.

Conținutul energetic al vasului este de 492 kcal, ceea ce oferă energie adecvată pentru un prânz sau cină și poate fi inclus într-o dietă de 1600-1800 kcal pe zi. Folosind diferite condimente, putem contrabanda noi arome în mâncarea noastră, chiar și fără energie suplimentară. Simțiți-vă liber să folosiți o varietate de condimente verzi proaspete și usturoi pentru a face piept de pui prăjit.

Următorul fel de mâncare va fi dominat de două tipuri de fructe și gust dulce. Cele mai bune surse de arome dulci sunt fructele datorită conținutului lor ușor de absorbit de fructoză (fructoză). În același timp, sunt remarcabile datorită conținutului lor de fibre și formează coloana vertebrală a dietei atât a persoanelor sănătoase, cât și a celor înfometați în greutate.

Pui hawaiian cu orez portocaliu

piept de pui	100g
ananas	80g
orez	75g
portocale	50g
ulei de floarea soarelui	8g

Condimentăm cu sare, piper și maghiran.

A face orez nu trebuie neapărat să fie plictisitor. Aruncați cu fructe sudice, portocale, lămâie, tei, ananas, mango. Când gătiți, riscați sau feliați câteva felii în apa de gătit, astfel încât să conferă o aromă plăcută orezului gătit, totul cu energie minimă adăugată. Mai mult, putem chiar omite sarea atunci când gătim orezul, deci poate fi o bună tactică de reducere a sării chiar și în caz de boală a tensiunii arteriale.

#ARNICATIPP: Dacă sunteți în căutarea unor idei mai revigorante pentru prânz, o veți găsi și aici!

De asemenea, ne putem arunca mâncărurile de pasăre cu diverse condimente și iaurt-kefir. Folosind o varietate de condimente verzi, nu numai că ne putem reduce aportul de sare, dar îi putem surprinde și pe cei dragi cu un nou tip de gust. De aceea, am ales pui cu iaurt cu tarhon cu mei, care ne oferă o perspectivă asupra gastronomiei orientale.

Conținutul energetic al vasului va fi cu 33 kcal mai mult decât puiul prăjit neted, aburit cu orez. În același timp, am ridicat nu numai energia, ci și conținutul de proteine ale mesei, astfel încât să putem pregăti chiar acest fel de mâncare ca masă principală după antrenament. Conținutul de grăsimi va fi afectat de conținutul de grăsimi din iaurtul folosit la gătit. În caz de scădere în greutate sau de fibrare, este recomandabil să utilizați iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi sau kefir, caz în care aportul de energie va fi, de asemenea, mai mic.

#ARNICATIPP: Rămâneți conștient în timp ce mâncați, moderarea este importantă: păstrarea unor cantități medii până la mici. Dacă apar probleme, există o soluție.

Piept de pui cu iaurt curcuma tarhon si mei aburit

piept de pui	100g
mei	80g
iaurt, 1,8%	60g
ulei de floarea soarelui	8 ml

Condimentare: cu tarhon, curcuma, cayenne și piper negru, sare, maghiran.

Dacă aveți nevoie de un plan de antrenament sau de a vă intensifica, înregistrați-vă acum pentru planul nostru de antrenament expert sau citiți sugestiile de rețete sănătoase ale dietetistului nostru.

Nu uitați de comunitatea noastră de pe Facebook și Instagram: Arnica SPORT așteaptă conținut actualizat zilnic! #Arnica #SPORT