Arta ceaiului, așa cum nu o vei ști - Comentarii

Îmi place foarte mult scrisul tău. Aștept să continui.

(# 97) nofi independent (# 8)

Îmi pare rău pentru întârziere, acum este momentul să răspund, sper să nu îmi lipsească nimeni.

kabalthenbk

De fapt, din păcate, nu este cel mai ieftin lucru care poate fi recomandat și de calitate "magazin online":

În Budapesta, de obicei cumpăr ceai la magazinele Dremmers sau la magazinele de ceai Darlington, nu cele mai ieftine, să zicem, dar se potrivește. Merită să ne uităm la ceea ce ne dorim în ambele, deoarece poate exista o mare diferență între cele două prețuri, deși calitatea lor poate fi diferită.

Din câte știu, acestea au și, să zicem, magazine, dar puteți comanda și online.

Există câteva site-uri străine și există multe și pe Ebay. Am un pic de resentimente din anumite motive, mă abțin să comand mâncare de acolo, deși acum cred că o voi încerca pentru că există o selecție largă și dacă cumpăr de la un vânzător de încredere, nu ar trebui să fie o problemă.

Din păcate, nu știu asta, dar mă gândesc la o varietate mai ieftină, posibil la un amestec.

Ai dreptate în asta, ceaiul filtrant nu este slab peste tot.

Deși există ceaiuri extrem de aromate (chili), cel mai probabil nu a fost corect ferero pentru un coleg, ar fi putut fi ceai cu gust de ghimbir sau un alt ceai cu condimente puternice, ceea ce exact nu pot spune din păcate, deși cred că este mai probabil ca ceaiurile negre să aibă o aromă atât de picantă.

Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ

Mulțumesc pentru informații, au fost utile și pentru mine, cred că îmi iau un termometru cred

Avem, de fapt, ceaiuri filtrante de calitate puțin mai bună. Cred că există câteva care sunt mult mai bune decât un ceai filtrant mai ieftin, dar nu cred că se apropie de nivelul ceaiurilor fibroase. Cu siguranță poate fi o alternativă bună la cafeaua de dimineață. Pe de altă parte, trebuie să te obișnuiești, va da o senzație diferită de cafea, nu dă un astfel de impuls, dar efectul durează mult mai mult, cred că este mai plăcut.

Nu-mi spune, au deja un parfum foarte delicat în magazin. Dar când adulmeci două ceaiuri aromate, este greu să te împotrivești să nu cumperi și din asta, un pic din el. Prețul nu este ieftin, este adevărat, dar având în vedere că pot fi înmuiate de mai multe ori, este deja mai prietenos, cred.

Nu este cel mai bun lucru de făcut în micro, cred că este atât de nesănătos
Încă nu am încercat să o diferenți așa, dar diferența dintre apa foarte dură și cea moale este destul de vizibilă. Cred că ai putea spune asta dintr-un pahar cu apă, nu crezi? De asemenea, este posibil să se distingă de apele minerale ceea ce are un conținut mai mare de minerale.

Poate fi adevăr în el. Nu cred că hârtia are un gust atât de distinctiv, mai ales dacă este mai bine în acest scop. Desigur, îl puteți simți, dar deoarece filtrele de hârtie sunt folosite o singură dată, este neglijabil, deși acum că ați spus acest lucru, aș putea încerca.

mulțumesc de informație

Realradical

Nu am auzit niciodată de el, mulțumesc că l-am menționat, îl voi căuta.

Mulțumesc pentru informații, a fost ratată, dar am auzit și de asta, mulți oameni regretă că au aruncat ceaiul nemâncat și l-au folosit în felul acesta, idee bună, revenind la „de unde a venit”

toth_janika

Așa cum a scris colegul meu, filtrele nu sunt din păcate potrivite pentru turnarea de mai multe ori.

Zic că toată lumea ar trebui să bea ceai așa cum le place. Dacă vrei zahăr și lămâie, atunci bea-l.

Acest lucru este valabil pentru toată lumea, dă drumul, nu spun că nu ții cont de ceea ce sugerează, dar nu merită să bei fără lămâie și zahăr doar pentru că cineva spune că ideea e că ești mulțumit de ceea ce ești bând. Cu toate acestea, doza de lămâie/zahăr poate fi redusă treptat și atunci nu va fi la fel de drastică.

Oricum, oricine altcineva, am gustat ceaiuri fără aromă de la început, deși oricum nu beau cu adevărat băuturi cu zahăr, nu merge atât de bine pentru ceva. Dar este diferit pentru toată lumea, nu suntem la fel. După cum am scris, mierea poate fi o alternativă bună la zahăr. Este adevărat că ceaiurile fără aromă pot avea un gust destul de natural și neobișnuit, așa că vă sugerez să încercați ceaiuri aromate după ce simțiți mirosul neted din magazin și apoi veți afla în cel aromat de ce vă spun. Apoi, uniformul poate veni și dacă simți că ești pregătit

Oricum, mulțumesc tuturor pentru citire, mulțumesc pentru critica constructivă, comentarii, plus informațiile! Mă bucur că ți-a plăcut, planific o continuare pentru ceva timp, deși acum am destul de multe de făcut.

Dacă aveți alte întrebări, vă voi răspunde cu plăcere!

O zi frumoasă tuturor!

Am pus-o pe meci deocamdată, pentru că pregătirea mi se pare destul de macerică (și cineva a scris că se aglomerează ușor din abur).
[link] Cum pot fi acestea? M-ar interesa cel mai mult prima variantă (Blueberry sencha), nu arată rău.

(# 99) toth_janika mekker (# 98)

L-am pus și eu, dar se presupune că poți bea ceai de genul acesta la Casa de ceai Marumoto. Odată ce mă duc la Pest, mă îndrept spre el și îl văd. Vă recomand și vouă! Și bineînțeles că aștept cu nerăbdare părerile voastre. ca nu cumva să sug mai întâi

(# 100) Mister_X toth_janika (# 99)

Hei, uite acum, am fost acolo. Tortul lor cu ceai este deosebit de bun.

(# 101) macrou liber (# 98)

Nu cred că va exista o problemă cu acesta, arată bine, dar dacă ești din Pest sau mergi în magazinul lor și te vezi/mirosi singur. De obicei, puteți solicita un eșantion, mergeți acasă, încercați și cumpărați de la el, dacă doriți.

[Editat]

Încercați ceaiul kratom. Să presupunem că este deja o altă categorie.

(# 103) csabi63 Dexar007 (# 102)

Este, de asemenea, o categorie diferită, deoarece Kratom nu este cu adevărat ceai. Pe baza clasificării plantelor sale (Mitragyna Speciosa) aparține familiei frânelor de cafea (Rubiaceae).

Este comestibil, poate fi băut gătit în apă fierbinte, poate fi fumat sub formă de țigară, dar poate fi, de asemenea, adulmecat atunci când este măcinat într-o pulbere fină. Nu este foarte cunoscut în restul lumii, dar în SUA se află pe lista „Droguri și substanțe chimice de interes”.

Și dacă sunt deja aici și întrucât este un forum pentru ceai, nu ar strica să specificăm exact ce înțelegem prin termenul „ceai”. Ceai adevărat, care este făcut din decoctul unuia dintre cele patru ceaiuri cunoscute în prezent Cealaltă grupă, toate celelalte care nu sunt cu adevărat ceai, sunt numite numai după felul în care sunt făcute. Acestea includ ierburi, ceaiuri de fructe, diverse arbuști (rooibos, mate) etc.

[Editat]

(# 104) fogtunder independent (# 97)

Apropo, aș adăuga că, dacă am timp și oportunitate, beau și ceai fibros, dar am nevoie și de echipamente, iar pe continent este foarte greu să cumperi ceai de filtru sensibil, deoarece pe insulă Îngemățirile sunt un mediu (fibros) Earl Grey este destul de bun, dar nici nu este comparabil).

pe tema aromelor nu m-am putut obișnui niciodată cu ceaiul complet natural (beau verde, dar de obicei nu prea îmi place), am nevoie de puțină lămâie și zahăr brun/miere în el, ideea nu este pentru a suprima gustul propriu al ceaiului, dar adăugați ceva. în plus, romul brun merge foarte bine cu Earl Grey.

(# 105) scobitoare vicze1 (# 104)

Spun Teapigs și te ridici la nivel cu filtre. Datorită filtrului în sine, este vorba despre echivalentul fibrei.
Găsiți calitatea Twinings a fost mai mult un obstacol.

Eu beau Twinings Earl Grey fibros în fiecare zi, nativ fără nimic, pentru că îmi place așa

Ca să vă spun adevărul, nu cred că există prea multe diferențe între Earl Grey și filtrul fibros. În orice caz, aveți o senzație mult mai mare dacă preparați singur ceaiul fibros decât dacă ați bate doar un filtru.

(# 107) fogtunder vicze1 (# 105)

Voi încerca, dar în urmă cu exact două săptămâni, prietenul meu a venit acasă din Londra, care obișnuia să ia ceai și ghimbir confiat și apoi de Crăciun. Știu că livrează și aici, dar sunt sherry și acum am doar o doză

(# 108) scobitoare vicze1 (# 107)

Dacă sunteți din Pest, este culinar. Există ceva care nu este atât de scump acolo.

Mi-a plăcut foarte mult articolul tău! Jos pălăria.
Este bine rezumat.
Când eram mic școlar, am participat la o „ceremonie” a ceaiului japonez, așa că sunt sigură că nu aș avea mult timp pentru asta în lumea treptată de azi.
Dar a fost interesant cu siguranță.
De asemenea, dacă beau filtrele Earl Grey de la Sir Morton în engleză cu lapte și îndulcitor.
Gustul și aroma bergamotei sunt fantastice.
Bineînțeles că vine continuarea.

Este adevărat, de altfel, că rușii beau chiar și ceai cu înghețată? (ceai și adăugați puțină înghețată)

(# 111) Mister_X checker (# 110)

Cred că beau înghețată cu vodcă, mestecând ubi acri

Aș vrea să-mi surprind prietenul care iubește ceaiul verde cu ceva cu adevărat caracteristic, mi-au plăcut Sencha sau Gyokuro din scrierea altfel excelentă. Ce ai recomanda? Tipul exact preferat!
Dacă ați putea oferi o sursă de aprovizionare cu ei, aș fi fericit să fac acest lucru. English ebay joacă, de asemenea!

A devenit un articol bun, ceaiurile negre m-ar interesa și aștept cu nerăbdare continuarea!

Am fost un ceai mare pentru o lungă perioadă de timp, am comandat 10.000 ft în valoare de tot felul de ceai, nu numai verde, roiboos, lapacho, oolong, am băut deseori 5-6 litri pe zi.

Adevărul este că am făcut jocuri, faptul este că este o ceremonie, dar pe termen lung starea de smarald a dispărut, să recunoaștem cine are timp să se ocupe de el, deci nu este răspândit.
Desigur, uneori se potrivește.
Încerc în ultimul timp matcha, necesită câțiva pași mai puțin, dar au preț destul de piperat, chiar dacă nu suntem mereu în căutarea unei calități premium.

da, nu aromez niciodată aceste ceaiuri, nici nu înțeleg de ce ar trebui.
Ideea este să găsești frunza de ceai cu aroma potrivită și să înveți să o prepari corect, dacă funcționează, nu trebuie să o aromezi, pentru că poți scoate arome foarte bune, îmi place natural

[Editat]

(# 115) Cathfaern mekker (# 110)

Nu știu dacă este adevărat, dar când te gândești la asta, un ceai negru puternic cu puțină înghețată de vanilie nu poate fi decât bun

(# 116) tablă de săgeți Renato1993 (# 22)

Când ajunge de obicei comanda dvs. pentru că am plasat-o luni și nu am primit altceva decât un e-mail de notificare. Poate este epuizat?

Sunt doar un filtru de scroafă, dar cred că jumătate din pickwick este o friptură de fructe cu numai arome fine.

Cathfaern Pttypang (# 117)

Există, de obicei, două tipuri de ceai din fructe:
1. Ceai negru cu aromă
2. Aroma ceaiului de măceșe
Două se pot distinge prin primul fiind galben și cel din urmă roșu

Există, de asemenea, ceaiuri de fructe obișnuite, dar sunt mult mai scumpe și nu filtrante. Alternativ, poate fi găsit rar în filtre, de ex. Există un cuplu în Sir Morton care are și el fructe.

Pttypang Cathfaern (# 118)

Atunci nici nu te caut, rolul vedoitalului cald se umple corect

Obiceiurile mele:
Ceai negru (cutie roșie Yorkshire) fără zahăr.
1 bogrehez mănâncă 2 pâine scurtă (teasutemenyt)

Poate ceaiul Mint sau Earl Grey, uneori ceaiul din fructe, acesta din urmă îl beau adesea la micul dejun.

Iarnele sunt foarte bune, acum o să beau niște ceai

Gata. Cred că de atunci până la sfârșitul vieții mele, am fost însoțit de băut ceai, nu de parcă nu ar fi fost până acum. Am primit comanda de la Flying Bird Tea House la începutul acestei săptămâni și trebuie să spun că nu am băut niciodată ceai atât de delicios și de calitate în viața mea. Mă uit deja la următoarea doză pe care o voi iubi, deși există încă o mulțime de Longjing și Ginseng Oolong solicitate!

Cineva a băut ceai verde Dewdrop?
Pareri?

Felicitări pentru articol! Am gustat și pentru un ceai delicios. . Poți să-mi spui o afacere bună de unde pot cumpăra totul, de la ceai, până la ulcior, până la homero.
Mersi!

[Editat]

(# 124) Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ Sn00k (# 123)

Flying Bird, trecutul lui Kazinczy, eram doar pe pent! puteți gusta și!

Ah, deci avem un punct de colectare pentru păstăile de ceai. buna tuturor!

Mulțumesc pentru scris!

Beau aproape tot felul de ceai, negru, verde, alb, negru aromat (gri earl), rooibos, dar minunile fructelor nu mă fac să fie febrilă. De fapt, îmi fac adesea propriul pumn de ceai de rom.

[Editat]

(# 126) schawo schawo (# 125)

Oricum, obișnuința mea este să las frunzele de ceai libere să se amestece cu apa și apoi să filtrez micile găuri. filtru. Pentru mine, acest lucru a ajuns să aibă cel mai bun gust.

[Editat]

(# 127) darts schawo (# 125)

bine ai venit in echipa!

(# 128) schawo Mister_X (# 52)

ceai de orz
De obicei beau o versiune de ceai cu gheață, se numește bere. Vara este foarte bună

(# 129) Schawo realradical (# 125)

ceainic de rom auto-dezvoltat
Cer reteta!

(# 130) schawo Realradical (# 129)

Rumos teapuncs Pentru 2,5 litri de apă:
1,5-2 bucăți de coajă de portocală decojite. Numai stratul exterior, fără partea albă, s-a dezlipit cu cel mai bun decojitor de legume.
1/2 tijă, vanilie tăiată pe jumătate în lungime, părțile interne sunt răzuite, dar semințele pot intra și ele
Tăiați felii de ghimbir de 4-5 cm
15-20 de ochi de cuișoare
scorțișoară aromată după gust, dar ușor, agresiv
1-1,5 linguri de ceai (verde sau negru)
0,5 litri de suc de portocale
zahăr după gust
1-2 dl rom (recomandat Bacardi Oakheart sau Plantation Rum Barbados)

Pun coaja de portocală, vanilia, ghimbirul, cuișoarele, scorțișoara în apă caldă, dau la fierbere și gătesc 5-7 minute. Apoi l-am lăsat să se răcească puțin pentru a se potrivi nevoilor tale de ceai verde sau negru. Dacă nu am chef să mă deranjez cu asta sau dacă așteaptă deja rezultatul final, folosesc negru. Am introdus ceaiul și l-am lăsat să se înmoaie atât timp cât o face ceaiul.

Prind bucăți mari, deoarece lipite pe filtru în timp ce toarnă pot provoca o stropire foarte periculoasă de gelificator să se blocheze pe el. Apoi filtrez totul printr-un filtru în două etape, unde stratul superior este un metal cu o gaură mai mare, stratul inferior este un filtru de plastic dens țesut. Pentru aceasta, de obicei folosesc două filtre adăugate împreună. Dacă acest lucru este complicat pentru cineva, acesta poate fi filtrat de două ori la rând.

Apoi intrați în sucul de portocale și zahărul. Deoarece sucul de portocale proaspăt în această cantitate este o treabă destul de mare și folosesc doar 2 coajă de portocală, restul le rezolv de obicei din conserve. Pe palat, câmpurile Hohes C se potrivesc cel mai bine pumnului, Nu cărnos, Nu Versiunea „ușoară” s-a dovedit. De asemenea, filtrez sucul de portocale stors pentru a-l face cât mai pur posibil. Foarte atent cu zahărul, nu este bine zahărit, iar romul are, de asemenea, o natură cam dulce.

În cele din urmă, puteți intra în rom. Dacă alcoolul este doar un obstacol, chiar și fără rom, nu este înlocuit accidental cu aroma de rom.

Seara, oferta fierbinte este adevăratul lucru. Chiar și când a fost reîncălzit a doua zi dimineață, este bine.

[Editat]

(# 131) Schawo realradical (# 130)

Așa este, descriere serioasă, mulțumesc!
Seara încep și o fac.