Beneficiile pentru sănătate ale peștilor în 10 puncte

Dacă nu mănânci carne roșie pentru că vrei să scazi colesterolul sau să îmbunătățești memoria copilului, alege pește.

Peștele (în special soiurile de ulei) este bogat în două tipuri de acizi grași nesaturați, care sunt, de asemenea, acizi grași omega-3. Peștele este bogat în proteine și minerale cu conținut scăzut de grăsimi, deci are un efect excelent asupra sănătății.

Interesant este însă că organismul uman nu produce acizi grași omega-3 și omega-6, deci trebuie alimentați în organism prin nutriție. Iar peștele este una dintre cele mai excelente surse de acizi grași omega-3.

1. Inima sănătoasă:

Peștele este un aliment cu adevărat sănătos, deoarece este bogat în acizi grași omega-3. Cercetările arată că peștele reduce riscul bolilor de inimă, care este una dintre principalele cauze de deces în prezent. Acidul gras omega-3 găsit în pești protejează împotriva bolilor cardiovasculare prin scăderea nivelului tensiunii arteriale, a colesterolului și a trigliceridelor din sânge. Omega-3 are, de asemenea, un efect benefic asupra inimii, deoarece reduce cheagurile de sânge - prevenind lipirea plachetelor. Coagularea sângelui poate provoca vasoconstricție, care poate duce la accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord și așa mai departe. rezultate. Peștele gras, cum ar fi sardinele, heringul și somonul, sunt bogate în acizi grași omega-3, care scad tensiunea arterială, ritmul cardiac și factori de risc care pot duce la probleme cardiace.

2. Furnizează energie pentru:

Acidul gras omega-3 găsit în pește oferă organismului energia de care are nevoie pentru procesele chimice. În acest fel, o dietă bogată în pește poate elimina oboseala și poate crește performanța mentală și fizică.

3. Protejează creierul:

Multe studii au relevat deja efectele pozitive ale acizilor grași omega-3 asupra funcției creierului și a nervilor. Peștele protejează mielina, o substanță care înconjoară celulele nervoase.

Există numeroase dovezi din studii care arată că acizii grași omega-3 îmbunătățesc concentrația.

4. Ajută fătul să se dezvolte:

Acizii grași omega-3 ajută creierul fetal să se dezvolte. Pe baza cercetărilor, nu există nicio îndoială că acizii grași omega-3 au un efect extrem de bun asupra dezvoltării fetale.

5. Previne dezvoltarea artritei reumatoide:

Artrita reumatoidă determină uzura articulațiilor, provocând leziuni osoase ireparabile. Cu toate acestea, cercetările arată că o dietă bogată în acizi grași omega-3 previne dezvoltarea artritei. Iar uleiul de pește reduce umflarea incomodă și dureroasă a articulațiilor.

6. Boala Alzheimer:

Acizii grași omega-3 din pești împiedică deteriorarea celulelor creierului. Cercetările au arătat că consumul de pește poate reduce tensiunea arterială crescută și, astfel, riscul uitării. Datorită acizilor grași omega-3, peștele este unul dintre cele mai valoroase alimente pentru prevenirea bolii Alzheimer, care se caracterizează prin pierderea memoriei.

7. Întărește sistemul imunitar:

Acizii grași omega-3 previn infecția, deoarece au proprietăți antiinflamatorii și imunitare. Acest acid gras este eficient în prevenirea dezvoltării artritei reumatoide, a osteoartritei și a colitei ulcerative, precum și a unei boli autoimune (Lupus eritematos) care provoacă leziuni ireversibile organelor și, prin urmare, este de obicei fatală.

8. Rac:

Peștii (în special crabi și homari) conțin seleniu, care are un efect anticancer.

9. Depresie:

Acizii grași omega-3 din pește cresc nivelul serotoninei, un compus chimic găsit în creier. Acest compus ajută la menținerea depresiei la distanță.

10. Piele radiantă:

Somonul este deosebit de eficient în combaterea ridurilor, deoarece conține cantități mari de acizi grași omega-3. Arsurile pot fi, de asemenea, tratate bine cu ulei de pește.

Consumul a 5 porții de pește pe săptămână este deja destul de bun. Cele mai bune efecte asupra sănătății sunt sardinele, somonul și macroul, care conțin concentrații mari de acizi grași omega-3.