Site-ul vegetarian și vegan Moss

Beneficiile unei diete vegetariene

Un studiu publicat în 2004 a constatat că pacienții ar putea trece cu ușurință de la o dietă omnivoră normală la o dietă vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi, ducând la pierderea în greutate, scăderea tensiunii arteriale și alte beneficii.

diete

Medicii cred în general că pacienții nu pot trece la o dietă vegetariană. Au fost publicate cel puțin patru studii în reviste științifice care demonstrează că pacienții pot trece la o dietă „strictă” cu beneficii spectaculoase pentru sănătate.
- Pentru persoanele care sunt supraponderale și care se confruntă cu boli de inimă, o dietă vegetariană poate fi o modalitate de salvare, a spus dr. Neal D. Barnard, autorul principal al studiului. - Noul studiu arată că pacienții trec foarte ușor la o dietă pe bază de plante care le permite să fie plini și să slăbească în continuare. Pacienții sunt dispuși să-și schimbe radical obiceiurile alimentare, deoarece au rezultate precum reducerea nivelului de colesterol sau tensiunea arterială crescută.

Participanții la studiu au fost femei educate, în postmenopauză, supraponderale. Au fost împărțiți în două grupuri, unul prescris o dietă vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi, celălalt servind drept control. În plus față de a pierde semnificativ mai mult, 89% dintre femeile care urmează o dietă vegetariană au raportat că sunt destul sau complet obișnuite cu o dietă vegetariană după 14 săptămâni, iar 86% au spus că vor continua să mănânce vegetarian în viitor.

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane, JAMA, o dietă vegetariană bazată pe migdale, soia și alte alimente sănătoase este practic la fel de eficientă la scăderea nivelului de colesterol ca și medicamentele statinice.