Arhiva

	ALEGE DIN GAMA NOASTRA EXPANDENTĂ CONTINUĂ, TOTUL PENTRU DUMNEAVOASTRĂ, PENTRU TOȚI MEMBRII FAMILIEI! COMANDA POTRIVITATEA BUCATARII NOASTRE PENTRU CASA TA!
	AFLAȚI-LE CU UN STIL DE VIAȚĂ SPORTIV LEGAT DE PRODUSELE UTILIZATE! PUNEȚI ÎN NOUL NOSTRU SITE WEB!
	SĂNĂTATEA ESTE O MARE COMOARE ȘI TREBUIE PREZERVATĂ, ASTA VĂ AJUTĂ! AFLAȚI PROGRAMUL DE CONTROL AL GREUTĂȚII!

Conserve - fără zahăr? II. secțiune

Să ajungem la asta!

Când preparați gem, cumpărați fructe coapte bune, sortați-le și folosiți doar fructe intacte, nedeteriorate, altfel puteți strica rapid întreaga cantitate.
Există mai multe informații disponibile cu privire la cantitatea de îndulcitor, dar un lucru este sigur: trebuie să-l facem după gustul nostru, trebuie să atingem cantitatea respectivă. Iată câteva rapoarte pe care le recomandă:
- 2 dl îndulcitor lichid rezistent la gătit pentru 5 kg de fructe
- 1-2 lingurițe de fructoză și 15-20 picături de îndulcitor lichid rezistent la gătit pe fundul unei sticle

Și iată, poate fi găsit și pe internet REȚETĂ FĂRĂ ZAHAR, care provine de la o gospodină entuziastă:

Ingrediente:
- Orice fruct (măr, cireș, vișin, par, piersic, mur sau altele) spălat de mai multe ori, scurs, tocat după dorință.
- Zahar din fructe si/sau indulcitor lichid (de obicei amestec)
- eventual benzoat de sodiu (nu neapărat dacă lucrăm curat)
- Pentru fructele albe (mere, pere, piersici) acid citric sau înlocuitor de lămâie 2-3 boabe pe sticlă pentru a preveni bronzarea.
- Nu adaug condimente (cuișoare, coajă de lămâie etc.) deoarece nu pot fi foarte curățate și se pot strica.
- Sticle cu șurub; o oală mare de 8-10 litri, de preferință cu capac.