Bernadett și Attila în Perth

Miercuri, 15 mai 2013

Ce să mănânci în centrul orașului Perth?

Când am început să spunem rudelor acum 3 ani că ne mutăm o vreme în Australia, fiecare a avut prima reacție: „Doamne, ce vei mânca acolo. „Am răspuns întotdeauna că și oamenii locuiesc acolo și este relativ rar să afli în știri că australienii mor de foame în masă, așa că acolo va fi doar ceva de mâncat.

Apoi, desigur, când am ajuns, multitudinea de restaurante asiatice a fost un șoc imens; Attila a scris, de asemenea, o postare despre acest lucru nu după o săptămână după ce am ajuns (Kaják). Din moment ce Australia nu are bucătărie specifică națională sau chiar mâncare națională (dacă nu luăm în considerare grătarul, dar din moment ce carnea este preparată la grătar și în alte țări, nu aș numi-o mâncare națională), alimentele importate de imigranți s-au răspândit . Și aici, desigur, asiaticii sunt „forța de muncă ieftină”, așa că în majoritatea punctelor de fast-food (și în majoritatea restaurantelor) sunt bucătari și ospătari.

Acasă, nu aș putea spune că am avut prea multă experiență cu bucătăria asiatică. Attila mânca uneori chineză; de câteva ori chiar și eu, dar apoi m-am obișnuit, nu prea avea un gust bun. I-am mâncat indienii de două ori și nu l-am gustat niciodată. Singurul lucru pe care l-am iubit este cel japonez, întrucât am avut un client al companiei japoneze în Ungaria care ne-a dus de două ori la un restaurant japonez, iar expații au gătit pentru noi de câteva ori. Apoi, desigur, am încercat lucruri de-a lungul celor 3 ani și sunt ceea ce mi-a plăcut, dar de atunci nu am mâncat niciodată chineză; mi-au plăcut indienii, dar mănânc doar în restaurante, nu fast-food, pentru că cumva nu este atât de gustos (trebuie să adaug că aceste feluri de mâncare indiene sunt foarte diferite de ceea ce am încercat acasă).

Dar să trecem la subiectul nostru principal, care este ce să luăm la prânz în centrul Perth. Posibilitățile sunt nelimitate. Dacă aș începe să parcurg toate selecțiile aflate la 500 de metri de locul de muncă astăzi, nu cred că ar trebui să mănânc același lucru de două ori pe an (și atunci nu ar trebui să trec prin toate sandvișurile pentru că există o mulțime de el). Majoritatea australienilor oricum mănâncă destul de plictisitor, mulți mănâncă prânz sau un sandviș sau salată (sunt cei care fac același lucru în fiecare zi) și mănâncă mai abundent la cină; încercăm să facem exact opusul. Nici nu mi se poate spune că aș mânca într-un mod foarte variat, deoarece am câteva dintre locurile mele preferate și am o mâncare preferată peste tot și le mănânc aproape aproape; să spunem că face parte, de asemenea, din faptul că aducem prânzul foarte des de acasă, cel puțin de două ori pe săptămână, dar în ultima vreme l-am adus de multe ori de patru ori pe săptămână, așa că durează câteva săptămâni până când trec prin acele feluri de mâncare preferate.

Dar să vedem ce am mâncat în ultimele două săptămâni!

Restaurant italian Delizioso (ENEX100 curte alimentară)

Ei bine, acesta este favoritul meu absolut, cred că cel mai bun italian pe care l-am mâncat în Australia și nu la prețuri de restaurant. Trebuie să adaug că curtea alimentară în sine este preferata mea, deoarece este curată și restaurantele sunt normale, oriunde primești mâncarea pe o farfurie obișnuită dacă o consumi acolo.

La Delizioso, mănânc întotdeauna paste, cel mai adesea somon broccoli penne, care este pur și simplu divin (13 dolari). Uneori sunt chiar obișnuit cu specialitatea zilnică atunci când există doar niște paste cu ciuperci. Au, de asemenea, niște pizza foarte delicioasă pe care am mâncat-o de câteva ori la un eveniment corporativ, dar cred că este prea scumpă (6 USD pe felie și aproximativ jumătate din mărimea unei felii Don Pepe acasă), așa că de obicei nu o cumpăr . Dacă cineva îl consumă acolo, primește aluatul într-o farfurie uriașă adâncă, de calitate și prezentare completă a restaurantului; De obicei cer o masă de luat masa, deoarece doza este foarte mare și de obicei pun jumătate la prânz a doua zi. Pastele sunt oricum proaspete, deci trebuie să așteptați 5-10 minute, dar merită. (Nu mai mergem nici măcar la un restaurant italian, pentru că în multe locuri porția este mică, iar jumătate din cartofii prăjiți sunt, de obicei, garniți cu carne - la un preț de ardei, desigur.)

Penne de somon-broccoli @ Delizioso, ENEX100 (13 USD)

Bună, restaurant thailandez (ENEX100 curte alimentară)

Desigur, există multe restaurante thailandeze, dar am menționat deja că îmi place acest foodcourt și că mâncarea este și delicioasă, așa că mănânc de obicei aici.

În locurile asiatice, puteți comanda, de obicei, așa-numita „masă combinată”, ceea ce înseamnă orez sau tăiței și 3-4 tipuri de topping. De obicei cer paste (în comparație cu consumul meu de orez de trei ori pe an în Ungaria, oricum mănânc mult orez aici, deci dacă aleg paste) De obicei, schimb aceleași condiții: calamar cu ardei iute, pui dulce, caju pui, busuioc de vita vita curry. Combo 3 este de 10,5 USD, iar Combo 4 este de 11,5 USD.

Combo thailandez (pui de caju, niște calamar, curry roșu) @ Bună Thai, ENEX100 (10,50 USD)

Cea mai recentă descoperire a mea este supa de curry laksa: o porție uriașă, suc de curry, piept de pui (poate fi comandat cu carne de vită, fructe de mare și vegetariene), unele legume (ceapă de primăvară, muguri) și tăiței de ou (adică nu sunt foarte tipici asiaticilor) taitei de orez din bucatarie). Versiunea pentru pui este de 10,5 USD, gadgetul pentru mare este de 12,5 USD (nu l-am mâncat încă din urmă pentru că nu am întotdeauna încredere în asiatici pentru a garnisi creveții în mod corespunzător). Cu această supă mi-am depășit complet zona de confort, nu mi-aș fi putut imagina să mănânc una de 3 ani.

Curry laksa soup @ Hi Thai, ENEX100 (10,50 USD)

Restaurant vietnamez Mama-Tran (Strada Milligan)

Dintre toate bucătăriile asiatice, vietnamezul a fost primul lucru pe care l-am descoperit pentru mine. Am și un vietnamez la curtea alimentară ENEX100 menționată deja și am mâncat acolo cu mult timp în urmă, dar odată ce Mama-Tran se deschide, merg doar acolo. Locul în sine este foarte frumos făcut (deschis acum un an), curat, porții mari și delicios.

La început mănânc fidea de ouă de porc, pe care o iubeam (am mâncat asta cu mult timp în urmă, încât nu aveam nicio imagine), dar apoi am descoperit supa de pui Pho Ga. Este foarte asemănător cu bulionul maghiar, sucul este exact același, conține o mulțime de pui, tăiței de orez (foarte lungi, așa că mănânc foarte încet, dar uneori fără tăiței), și multe legume: ceapă de primăvară, ceapă roșie, muguri, ardei iute (acest lucru poate fi adăugat separat) sau, dacă mă gândesc bine, urzică. Pentru aceasta, am crezut întotdeauna că este menta, deoarece atunci când este pusă în supă fierbinte, puterea ei dispare, rămâne doar gustul mentei. Apoi am cerut odată să fie luată supa, iar de data aceasta sucul și legumele sunt puse într-un castron separat. Când am ajuns la urzică, supa nu mai era fierbinte și nu i-a luat puterea; deci ce să spun, nu a fost plăcut, am fugit și în bucătărie după apă rece. De atunci, mănânc mereu supa local. O porție este de 11 USD.

Supă de tăiței de orez de pui Pho Ga @ Mama Tran (11 dolari)

Sala de mese japoneză Taka’s Kitchen (Shafto Lane)

Ei bine, aparține deja categoriei ușor sfărâmate, de aceea cantina este un nume, dar cred că mâncarea este delicioasă și ieftină. Aici, katsu de creveți este mâncarea mea preferată care ar putea fi tradusă cel mai ușor prin crab prăjit: 4 crabi mari, niște salată de varză (fără oțet din păcate), o porție uriașă de orez și un pahar mic de supă miso, toate la 8,30 USD; această porție mare, porția mică are doar 2 crabi și nu are supă miso, costă 5,80 USD.

Prawn Katsu @ Taka's Kitchen (7,80 dolari)

Cealaltă opțiune este sushi. (Pentru oricine care nu a mâncat încă sushi, spun că există mai mult decât doar sushi de pește crud, de fapt, doar un procent foarte mic din soiurile disponibile aici au pește crud.) Sushi este cel mai ieftin prânz, un 5- pachetul este între 3,80 USD și 4,30 USD, astfel încât să puteți trăi bine câteva ore; pachetul dublu (adică 10 buc) nu costă de două ori mai mult (6,80 dolari - 7,30 dolari) și vine cu un pahar de ciorbă de miso și este deja o porție foarte umană (Taka's este oricum cel mai ieftin din zonă, în alte locuri este puțin mai scump decât sushi). De obicei mănânc California Roll (inclusiv creveți, castraveți, avocado și maioneză) sau somon afumat, care se încadrează în categoria mai scumpă.

Sushi counter @ Taka's Kitchen

Am menționat că australienilor le place să mănânce sandvișuri, așa că există o mulțime de sandwich-uri cu o cantitate aproape interminabilă. Pentru mine, totuși, Subway este preferatul meu, din următoarele două motive. Pe de o parte, puteți obține un sandwich mai delicios (nu peste tot, dar îl puteți experimenta), dar pentru aceeași sumă de bani, sandvișul va avea jumătate din mărime. Pe de altă parte, puteți alege dintr-o mare varietate de legume și, când mi se cere ce cer, tind să spun cu simplitate nobilă că totul și, așadar, mănânc mai multe legume la prânz decât de obicei în 3 săptămâni. Oricum, dimensiunile, și cred că chiar și soiurile, sunt exact la fel ca și oferta pentru casă. Prețul sandvișului mare este de aprox. Acesta variază între 7 și 10 USD. Preferatul meu este friptura și brânza, iar sandvișul de 6 inci îmi este suficient; când a fost făcută poza de mai jos, am mâncat-o chiar pentru că marele sandviș de pui prăjit era în vânzare. (Oricum, un lucru interesant: acum câteva luni, cineva a venit în cele din urmă cu ideea de a cântări sandvișurile și sa dovedit că lungimea picioarelor avea doar 11 în loc de 12 in. Apoi știrea a fost plină de asta, dar de atunci nu am Nu știu ce s-a întâmplat cu cazul, nu cred că au mărit sandvișurile.)

Chicken classic @ Subway (7 $ în vânzare, oricum ar fi 9-10 $)

La aprox. alimentele menționate mai sus sunt incluse în dieta mea obișnuită. În plus, obișnuiam să mănânc vineri la curtea alimentară din Carillon City Mall. Nu sunt un fan al acestui loc pentru că este aglomerat și nu arată prea clar, singurul motiv pentru care merg acolo este să fac o promoție de 5 USD la fiecare altă masă în fiecare vineri: își trimit buletinul informativ în fiecare joi, este unde va fi acțiunea și tot ce trebuie să faceți este să imprimați e-mailul și să merite 5 USD a doua zi. Deci, doar un exemplu de unde am mâncat în ultimele săptămâni, cu o reducere de 5 USD:

Croissant Express sandwich bar

Apropo, cred că acesta este cel mai comun lanț, cu aproape toate colțurile din centrul orașului. Oricum, sandvișurile lor sunt de aprox. jumătate din dimensiunea metroului, dar ceea ce mănânc de obicei este o foarte bună valoare pentru bani: pâine turcească de pui-avocado-brânză (nu știu cum se numește acasă, pâine plată). Este plin de pui și avocado (și avocado este foarte scump și aici) și trebuie să mă descurc corect pentru a putea să mănânc totul (deși, dacă ar fi pus doar un sfert din cantitatea de piper pe cât ar fi, asta e mult). Prețul este de 8,30 USD.

Pâine turcească cu brânză-pui-avocado @ Croissant Express (8,30 USD)

Și apoi am ajuns la sfârșitul listei, nu am mâncat mult altceva în ultimele luni.

Despre prețuri: Știu că din punct de vedere maghiar prețurile sunt foarte piperate, am fost îngroziți când am ajuns. Cu toate acestea, nici gătitul acasă nu este mult mai ieftin; de exemplu, am făcut letcho în weekend, am pus doar ceapă, ardei și roșii în el, fără flancuri, iar ingredientele au costat 12 USD, ceea ce mi-a fost suficient pentru 3 porții, deci 4 USD pe porție. Dacă cineva nu este mulțumit de un letcho gol (așa cum cred că aproximativ 100% dintre bărbați), încă se poate aștepta în siguranță la 2 dolari pe porție pentru niște cârnați, iar 6 dolari pe porție nu mai sunt mult mai ieftini decât un japonez ieftin.

Deci, de ce gătim relativ des? Pe de o parte, desigur, cerem arome maghiare. Pe de altă parte, Attila nu se află, din păcate, într-o poziție avantajoasă ca mine: lucrează afară la aeroport și are doar 3-4 opțiuni pentru a cumpăra prânzuri semnificative și le variază în funcție de prânzurile aduse de acasă.

Și în cele din urmă: unde mănâncă oamenii? Din păcate, este un obicei prost să ai mulți oameni în fața computerului (recunosc, de foarte multe ori o am). Attila, de exemplu, ar trebui să mănânce numai în bucătărie, ceea ce consider o regulă foarte bună; din păcate nu avem o bucătărie normală, ci doar o chicinetă în care să poți încălzi. Și oricum, o mulțime de oameni mănâncă în parc. Lucrez într-o clădire mare de birouri cu 51 de etaje, cu un parc atașat; na este plin de oameni care iau prânzul pe vreme frumoasă (ceea ce este tipic în cea mai mare parte a anului). De asemenea, obișnuiam să stau des, deși de cele mai multe ori era prea cald vara.