BIO hrișcă 5000g GASTRO

Hrișcă, tartru, tartru.

Gastro Angel

Pot fi consumate și de persoanele sensibile la gluten.

Descriere și parametri

Hrișca își are originea în Asia centrală. El a venit la noi prin migrație. Înainte de secolul al XX-lea, era consumat în principal de straturile mai sărace care trăiau în agricultură, sub formă de terci, dar mai târziu a dispărut complet din dieta noastră. Abia în ultimii ani am început să redescoperim.

Semințele interesante, triunghiulare, de culoare maro-cenușiu, au o aromă specială care poate fi ciudată la început, dar cu condimentarea potrivită, este ușor să te obișnuiești și să le iubești. Merge bine cu nucile și busuiocul.

Hrișca nu a fost inițial o cereală (aparține familiei de ierburi amare), dar este încă foarte asemănătoare cu aceasta în ceea ce privește aspectul, valoarea conținutului și utilizările.

Semnificație, efecte:

Hrișca este bogată în fibre, ceea ce nu numai că ajută la digestie și ameliorează problemele de constipație, dar este, de asemenea, benefic pentru zahărul din sânge sau problemele de colesterol. Indicele glicemic este scăzut, deci este recomandat diabeticilor, rezistenței la insulină și persoanelor care fac dietă.

Hrișca este bogată într-un aminoacid numit metionină, care are un efect protector asupra ficatului. De asemenea, conține cantități semnificative de lizină, care este mai puțin tipică cerealelor.

Este o sursă foarte valoroasă de vitamine și minerale. Ar trebui subliniat conținutul de acid folic, magneziu, potasiu și zinc, iar conținutul de vitamine B este similar cu cel al cerealelor. Datorită conținutului său de antioxidanți și flavonoizi, are un rol în prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, conține o substanță numită rutină, care întărește pereții capilarelor și îmbunătățește circulația sângelui. De asemenea, poate juca un rol în reglarea tensiunii arteriale.

Hrișca nu conține gluten.

Utilizare: Gatiti in aproximativ doua ori cantitatea de apa sau suc de legume in 20 de minute.

Se consumă mai ales ca garnitură sau terci, dar poate fi folosit și pentru a face găluște de supă, chiftele și pentru a face legume umplute.

Dintre condimente, busuiocul și curry se potrivesc bine cu el.

Ingrediente: hrişcă*
* = Din agricultura organică controlată HU-ÖKO-01
Verificat de: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.