Borsch, o supă bogată perfectă pentru un singur fel de mâncare

Borșul este o supă bogată, bogată în legume, cu cea mai caracteristică culoare violet intens datorită sfeclei. Există o mulțime de variante, consistente, revigorante și perfecte pentru selecția de legume târzii de iarnă.

Din anumite motive, acest borș, care este, de asemenea, popular în bucătăria rusă, ucraineană și poloneză, nu este foarte cunoscut și popular în Ungaria, probabil din cauza esenței sale, sfecla roșie, care vopsea totul, deși este un produs foarte armonios, plin -vase de degustare. beillik.

Conține o mulțime de legume rădăcinoase, pe lângă sfeclă, sfeclă, țelină, cartofi și adesea chiar varză într-o anumită formă, fie crudă, fie murată.

Supa de legume densă, bogată, se prepară cel mai adesea cu carne, care poate fi carne de vită sau de porc, dacă folosim prima, trebuie să luăm mult mai mult timp de gătit pentru a ne înmuia suficient, se prepară mai devreme cu pulpe de porc tăiate cubulețe, nu grele, dar cu adevărat abundentă și plină de viață.

Articolul nu este încă aici, faceți clic pe pagina Cookta pentru a continua!