Briose de banane și fulgi de ovăz de 30 de minute - Un adevărat fursec de vis slăbitor

Această brioșă este un alt exemplu minunat de cât de mari sunt bananele și fulgii de ovăz împreună. Dulcele cu aspect extraordinar este fără gluten și poate fi chiar încorporat în dieta paleo. Dacă puteți, amestecați făină de ovăz cu cereale mai mici și mai mari în aluat. Cu cât adăugați mai multe banane coapte, cu atât aveți nevoie de mai puțin îndulcitor în cookie.

Briose de fulgi de ovăz cu banane

Ingrediente pentru 12 bucăți:

2 banane
2 căni de fulgi de ovăz fără gluten
1 cană de lapte
2 oua
1 dl iaurt natural
2 linguri zahăr mesteacăn
1 lingura extract de vanilie
2 lingurite praf de copt
1 bicarbonat de vârf de cuțit
1 vârf de sare

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați o banană și radeți-o cu o furculiță. Puneți într-un castron, bateți ouăle, adăugați laptele, iaurtul, vanilia, zahărul de mesteacăn și amestecați bine cu un tel. Într-un alt castron, amestecați fulgii de ovăz tăiați, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Rotiți până la amestecul de banane.

Tapetați un cuptor pentru brioșe cu capsule, apoi puneți aluatul în el. Nu-l umpleți complet, doar trei sferturi, deoarece în timpul coacerii aluatul crește bine. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Testați cu un test de ac înainte de al scoate din cuptor. Dacă acul sau cuțitul ascuțit introdus în brioșă nu devine lipicios, cu siguranță s-a făcut.