Descărcare rețetă

Ingrediente:
30 dkg făină fină, 1 pachet de praf de copt, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, un praf de sare, 2 ouă, 20 dkg zahăr granulat, 12 dkg unt sau margarină de copt, 2,5 dl iaurt natural, 1 coajă galbenă rasă lămâie mare și suc stors ( aproximativ 1 dl)
pentru a unge matrița:
unt sau margarină de copt

1. Întindeți făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecați bine ouăle cu zahărul, adăugați mai întâi untul moale (temperatura camerei) (margarina), apoi iaurtul, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Lucrăm cu făina.
2. Întindeți fântânile unui cuptor mediu pentru brioșe cu unt (margarină) sau tapetați-le cu coșuri de hârtie și umpleți-le cu masa de lămâie la trei sferturi.
3. În cuptorul preîncălzit cu flacără medie (180 ° C; într-un cuptor cu agitare de aer 165 ° C) aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Lăsați în matriță 10-15 minute, apoi așezați prăjiturile mici pe un raft să se răcească.

12 bucăți
Timp de preparare: 35 minute
O bucată: 257 kcal