Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

Crăciun
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Broccoli prajit intr-un tub

Mâncare simplă și delicioasă pentru uz zilnic. Broccoli este plin de vitamine, minerale (potasiu, calciu, magneziu etc.), dar este sărac în calorii. Ajută la detoxifierea organismului și este bun împotriva hipertensiunii arteriale.

Ingrediente (pentru 2 persoane)

0,4 kg de broccoli
4 ek. unt
3 ek. făină de hrișcă
3 dl lapte cu conținut scăzut de grăsimi
sare
1 ciupit nucșoară măcinată
30 kg de brânză afumată (cu conținut scăzut de grăsimi)

Pregătirea

1. Luați broccoli pe trandafiri, spălați și gătiți în apă rece sărată. Adăugați aprox. De asemenea, 2 dl de apă carbogazoasă (sau un vârf de bicarbonat de sodiu), așa că rămâne frumos verde chiar și după broccoli gătit. Ai grijă să nu gătești prea mult, să fii destul de crocant.

2. Faceți un sos de brânză afumat. Pentru a face acest lucru, fierbeți mai întâi laptele și apoi lăsați-l deoparte. Încălzește untul într-o altă tigaie și apoi adaugă făina. Se încălzește la foc mic până începe să ezite. Se toarnă peste laptele fierbinte, amestecând constant cu un tel. Se adaugă sare, se presară cu nucșoară măcinată și se fierbe. În cele din urmă, amestecați brânza rasă și încălziți-o pentru scurt timp.

3. Întindeți sosul de brânză într-un strat subțire pe fundul unui castron sau tavă de copt Jena. Adăugați broccoli fiert, turnați peste sosul de brânză rămas și presărați în final cu brânză rasă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.