Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

Crăciun
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Supă sănătoasă cremă de cartofi dulci

Nebunul după o mică șuncă cu crocant de Paște este de asemenea perfect!

Deși sezonul cartofului dulce durează până în martie, supermarketurile sunt acum pline de cartofi dulci. De asemenea, puteți obține oferte speciale în multe locuri. De Paște, toată lumea caută ceapă sălbatică și cartofi noi, dar cartofii dulci au și multe efecte benefice, motiv pentru care ar trebui să consumi mai mult din ei acum.

De ce să mănânci cartofi dulci?

Este o sursă excelentă de vitamina A, deci este bună pentru ochi și piele.

Este, de asemenea, o sursă de vitamina C, protejând astfel sistemul imunitar.

Potasiul din acesta ajută la reglarea tensiunii arteriale, iar calciul întărește oasele.

Bogat în beta-caroten, ajută la combaterea bolilor, inclusiv a anumitor tipuri de cancer și a bolilor oculare.

Este recomandat în special vegetarienilor, deoarece este bogat în fier.

Reteta sanatoasa de supa crema de cartofi dulci

Ingrediente (pentru 5 porții)

2 cartofi dulci (550 g)

1 morcov (95 g)

5 căței de usturoi

1 lingura ulei de masline

piper alb măcinat

1 lingură frunze de tarhon uscate

200 ml smântână de gătit (10%)

100 g șuncă afumată tăiată în pădure neagră, care devine chipsuri de șuncă

Pregătirea

1. Riscati ceapa, curatati usturoiul, dar lasati-l intreg, apoi tratati cartofii dulci si sfecla. Spălați-le pe ambele, curățați-le și tăiați-le într-un castron.

2. Topiți untul într-o cratiță mai mare, presărați cu ulei de măsline și prăjiți ceapa și căței de usturoi într-un pahar.

3. Dacă sunt deja maronii și există un miros plăcut de usturoi prăjit în tigaie, se toarnă sfecla tocată și cartofii dulci pe ea. Adăugați sare, piper, frunze de dafin, apoi amestecați și prăjiți câteva secunde și cu condimentele. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi întregul. Aduceți la fierbere.

4. Gatiti pana cand sfecla si cartofii sunt moi, in timp ce adaugati tarhon.

5. Odată ce totul este moale, căutați toate cele trei frunze de dafin, scoateți-le din el, apoi amestecați într-un mixer de cremă sau blender până când este cremos. Se toarnă înapoi în tigaie. Adăugați crema de gătit și aduceți din nou la fierbere.

Mănâncă-l cald, stropind blatul cu șuncă prăjită crocantă. Veți fi la dietă dacă nu mai folosiți ulei pentru a prăji feliile de șuncă. Puneți-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și coaceți-o crocantă la cuptor.