HENI LE ÎNCARCĂ

Ca orice brownie, este simplu, dar cu atât mai delicios! Această versiune este puțin turbo, dar numai pentru a satisface nevoile tuturor iubitorilor de ciocolată:)

brownie

De fapt, este o adevărată bombă cu calorii și este, de asemenea, un fapt că consumă puțin mai mult timp (dar doar puțin), dar rezultatul merită oricum. Merită să comite infracțiuni, este bine să comiți infracțiuni. Pentru că acest tort ispititor este cu adevărat un lucru obligatoriu. Cufundați-vă într-o mare de delicii cu acest brownie dublu de ciocolată caramelizat. Te vei bucura de fiecare minut:)

Ingrediente:

Brownie

  • 20 dkg unt - lm dietă margarină
  • 35 dkg zahăr
  • 5 dkg pudră de cacao naturală olandeză
  • 4 ouă
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 15 dkg de făină - gm dietă Mix de făină Shar
  • ½ tk praf de copt
  • un vârf mare de sare
  • ½ linguriță de scorțișoară măcinată
  • 15 dkg de pastile tocate sau bomboane de ciocolată tocate
  • 1 mana de nuci

Caramel (poate fi omis în dietă)

  • 5 dkg unt
  • 10 dkg zahăr
  • 2 lingurite de apa
  • un vârf mare de sare
  • 25 dkg de lapte condensat

Glazură de ciocolată

  • 6 linguri unt - lm dietă margarină
  • 4 lingurițe praf de cacao natural olandez, natural
  • 2 lingurite miere
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 15 dkg zahăr pudră
  • 2-3 lingurițe de lapte - lm dietaban de ex. lapte natural din semințe

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Tapetați o foaie de copt cu pereți înalți sau un bol ignifug cu hârtie de copt. Să începem să alcătuim aluatul brownie: amestecați untul, pudra de cacao, zahărul cu un mixer manual pentru aprox. 2 minute într-un castron. Apoi adaugă ouăle pe rând, urmate de esența de vanilie. Într-un alt castron, amestecați împreună făina, praful de copt, sarea și scorțișoara. Se amestecă bine. Acum puteți veni pastila de ciocolată, nucile înjumătățite (să lăsăm puțin din acestea pentru garnitură). Se amestecă bine ingredientele uscate cu cele umede și apoi se toarnă în tava de copt. Puneți la cuptor și coaceți timp de 30-35 de minute. Când ați terminat, lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute, apoi înțepați aluatul cu un bețișor sau cu capătul unei linguri de lemn.

Faceți sosul de caramel până atunci. Enumerați ingredientele într-un ceainic cu pereți înalți sau într-un alt recipient. Mai întâi topim untul, apoi zahărul, poate apărea. Odată topit, poate veni sarea și, în cele din urmă, laptele condensat.

Se toarnă sosul de caramel peste aluatul perforat ușor răcit, se întinde pe el cu o grăsime de tort (se lasă deoparte puțin din acesta și pentru garnitură). se pune la frigider 1 oră sau la congelator 30 de minute pentru a permite caramelului să se solidifice. În acest timp putem face și glazura de ciocolată:

Se amestecă untul, pudra de cacao, mierea, vanilia până se omogenizează. Adăugați zahăr glace, lapte și amestecați bine până la un finisaj spumos și cremos. Dacă cele 2 lingurițe de lapte date par mici, nu ezitați să adăugați mai multe, dar este important să încetul cu încetul pentru a nu fi prea diluați.

Odată ce brownie-ul a fost scos din frigider, putem aplica glazura de ciocolată, presărăm cu pastilele de ciocolată rămase și nucile. Se amestecă partea de sus cu caramelul rămas.

Serviți imediat, dar îl puteți servi și puțin congelat la frigider. Cui îi place.