ALIMENTARE PENTRU OASPEȚI> Gustări, patine pentru băuturi

Ingrediente pentru 48 de bucăți:

1. Zdrobeste faina cu untul/margarina. În frisca se amestecă zahărul, drojdia, gălbenușul și sarea, se adaugă la făină și se frământă. Formăm o pâine din ea, o acoperim, o dospim 30 de minute.

lajos

2. Curățați ceapa pentru umplutură și înconjurați-o pe o rindea de castraveți. În două tranșe, 2-2 ek. îngheț în ulei fierbinte, sare puternic, piper, se lasă să se răcească. Tăiați șunca/coastele în fâșii subțiri și radeți brânza. La sos, amestecați făina ușor cu laptele, adăugați smântâna, ouăle și două treimi din brânză.

3. Căptușeală cu hârtie de copt o adâncime de 5-6 cm, aprox. Tava de copt de 30x40 cm (de ex. Pentru cuptor). Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Aluatul se întinde pe un blat cu făină, se întinde pe o foaie de copt, marginea este ușor ridicată, fundul este înțepat cu o furculiță. Neteziti ceapa, presarati cu sunca/coaste si cateva rulouri de piper proaspat macinat, acoperiti cu sosul si presarati in final cu branza rasa rasa.

4. Coaceți în mijlocul cuptorului timp de 1 oră (test cu acul!). Se lasă să se răcească în tava de copt, apoi aprox. Tăiați cuburi de 5x5 cm sau felii/romburi și rotiți-le pe o farfurie plată. Patine grozave pentru băuturi!

Sfaturi:

Rămâne proaspăt mult timp, dar tolerează și congelatorul superb (merită să congelați în 1/4 bucăți de copt). Este important să îl lăsați de îndată ce s-a răcit, apoi lăsați-l să se dezghețe cu 2-3 ore înainte de consum la temperatura camerei.