Bucătăria bulgară

Prezentarea bucătăriei bulgărești, a mâncărurilor naționale din Bulgaria

De asemenea, puteți încerca mâncare bulgară excelentă în timpul vacanței dvs. în Bulgaria. Deci, mai jos vă prezentăm cele mai comune și mai populare feluri de mâncare servite în Bulgaria.

Supe

Bob chorba

Este un preparat național bulgar popular, datorită preparării sale simple, este cel mai popular și cel mai comun fel de mâncare de pe masă pentru familiile din Bulgaria. Practic supă de fasole, asta înseamnă asta. În plus față de fasole, conține ceapă, roșii, chubritza (acesta este un condiment bulgar, iarbă de piper), dodjent (mentă) și morcovi.

Shkembe chorba

Supă Pacall cu lapte, usturoi, oțet și ardei iute.

Shkembe chorba foto: Boby Dimitrov

Tarator

Tarator, adică supa rece, este populară în Albania și Macedonia, pe lângă Bulgaria. Ingrediente: iaurt, castravete, nuci, mărar, ulei vegetal și apă. De obicei se servește rece, adesea cu gheață.

Imagine Tarator: Nedko

Feluri principale

Drob sarma

Fel principal bulgar tradițional din ficat cu orez și calif.

Kavarma

Curcuma este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare naționale bulgare. Este fabricat din carne, grăsimi, praz și alte legume. Rețetele variază de la o regiune la alta și sunt făcute din carne de porc, carne de vită și pui.

Poza Kavarma: rosenmadrid

Musaca

Ingrediente pentru vasul pe bază de vinete: carne tocată, vinete feliate, roșii și cartofi. Pune sos alb pe el și apoi îl prăjesc.

Imagine Moussaka: bloggyboulga

Mish-mash

Omletă, în stil bulgar. La ouă se adaugă roșii, ardei, brânză feta, ulei vegetal, pătrunjel tocat, sare și boia.

Popara

Popara se mănâncă la micul dejun. Ingrediente: pâine, brânză albă bulgară și lapte.

Sarmi

Sarmi este echivalentul bulgaresc al varzei noastre „noi” umplute. În Bulgaria, înfășurat, servit cu struguri sau frunze de varză. Este un fel de mâncare tradițional de Crăciun.

Salate

Lyutika

Sunt făcute din ardei, roșii, usturoi și ceapă cu ulei vegetal. Pătrunjel este adesea adăugat, de asemenea. Există diferite versiuni la care se adaugă iaurt, brânză bulgară, ouă și pui.

Salată Shopska

Această salată este, de asemenea, foarte populară în Macedonia, Serbia și Republica Cehă. Salata extrem de gustoasă este făcută din roșii, castraveți, ceapă, ardei și brânză bulgară. Legumele sunt tăiate cubulețe și sărate, apoi se toarnă peste ele ulei de măsline sau de floarea-soarelui.

Imagine de salată Shopska: mașină

Deserturi

Baklava

Cunoscutul Baklava este favorizat și în Bulgaria.

Imagini Baklava: roboppy

Cozonac

Cozonacul se află în principal pe masa familiilor bulgare de Paști. Paine dulce cu zahar, oua, lapte, unt, stafide si coaja de lamaie.

Foto Cozonac: gorgeoux

Garash

Tort de ciocolată tradițional bulgar, numele său provine din limba maghiară.

Imagine Garash: Wikipedia

Comentarii, întrebări, răspunsuri

Am putut colecta aceste:

A posta un comentariu

Operator de date: Tibor Béla Csetneki e.v. (1038 Bp., Béke tér 7., FSZ.2.)

Pe scurt - ce date obținem?

Dacă scrie o postare, obținem următoarele date: