Bucătărie frământată

Pizza frământată

-50 g DiaWellness 50% Făină redusă de carbohidrați sau Update Master Mix

-30 g de făină de semințe de cânepă

-2 linguri de ulei de cocos

Se amestecă totul, astfel încât să obținem un aluat frământabil. Adăugați apă cu atenție! Dacă devine prea lipicios putem adăuga mai multă făină. Întindem aluatul cât mai subțire, astfel încât să aibă dimensiunea unei foi de copt.

-400 g vita tocata

- 1 ceapa cu cap mare taiata cubulete

-oregano, cimbru, busuioc

-3-4 dl suc de roșii

- stivia după gust

Toppingul de pizza va fi de fapt un sos Bologna, pe care îl preparăm după cum urmează. Ceapa o prajim intr-un pahar, apoi aruncam carnea tocata si o amestecam mai departe pana devine alba. Între timp, se presară condimente și se toarnă peste vinul roșu. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute sub acoperire. Acordați atenție faptului că, dacă rămâneți fără vin, îl vom înlocui (în acest caz poate fi chiar cu apă). Apoi adăugați roșiile tocate, sucul de roșii și îndulcitorul și fierbeți încă 20 de minute sub un capac.

Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt, așezați aluatul pe ea, apoi puneți sosul peste ea. Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 de minute la aproximativ 180 de grade.

Clătite la mușchi

Pentru micul dejun: Clătite din proteina de orez Naturize/sau Myprotein: (aprox. 4 clătite)

- 30 g de proteine din orez

- 1 lingură de făină săgeată

-2 linguri de făină de spelt

- 1 coaja rasa de lamaie

- eritritol după gust

-1 ou întreg + 3 albușuri

Ingredientele sunt amestecate împreună și apoi coapte la cuptor cu clătite la foc mic. Folosiți ulei de cocos sau spray cu 0 calorii pentru prăjire. Aici umplutura se amestecă cu fructe de totu.

Vrajă de tort

Tort de brânză ușor/găluște de frământat

Mușchi cu „găluște de brânză de vaci”: 250 g de totu (albuș de ou sub formă de brânză de vaci; în magazine ecologice); 2 oua; 1 coaja rasa de lamaie; 1 evk. făină de rădăcină de mesteacăn; 2 evk. strat de semințe uterine; câteva picături de aromă de vanilie. Acestea sunt amestecate împreună; le frământăm cu mâinile într-o formă de bilă și le gătim în apă clocotită, dar nu steagată. Pâine: fulgi de ovăz cu boabe mici, prăjite. Presărat cu eritritol. Topping: orez de ciocolată sau proteine din carne de vită amestecate gros cu apă; câteva picături de aromă de rom. Pot fi consumate și de persoanele sensibile la lactoză!

„Crimă” mâncând sănătos

Modul de pierdere în greutate permanent „Fărâme de împărat” dietetice:

- 30 g de proteine din orez

- 30 g tarate de spelta

- 1 ek. făină de cocos

- eritritol după gust

- 1 coaja rasa de lamaie

- putina praf de copt

- 1-2 dl de apă (trebuie să obținem un aluat gros)

Se amestecă ingredientele împreună și se prăjește într-o tigaie, amestecând ocazional. Condimentat cu piure de fructe (o jumătate de măr verde și 4 boabe de căpșuni).

Letcho (versiune dietetică)

- 1 kg piept de pui

- 5-6 ardei mari tv

- câteva felii subțiri de cârnați afumați sau puțină carne afumată (doar pentru gust)

- 2 capete de ceapă

Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o într-un vas cu pereți înalți pe grăsime de nucă de cocos la temperatură ridicată (8-9) până când este sticloasă, împreună cu feliile de cârnați. Se presară cu ardei roșu și se acoperă imediat pieptul de pui tăiat cubulețe. Se adaugă sare, piper, se presară pătrunjel și puțin chilli. Se prajeste pana se albeste. Între timp, tăiați ardeii și roșiile și puneți-le și în castron. Setați temperatura la mediu (5-6) și gătiți încă 1 oră. Ca garnitură, putem servi orez brun aburit cu el.

Mini Hot Dog

Urât și Delicios:)

Mini gustări HotDog (pentru 1 persoană)

- 30 g de proteine de orez v

-10 g strat de semințe de pătlagină

-30 g făină integrală de spelt v fulgi de ovăz

-semințe de in sau semințe de susan

-2 cârnați de soia chillis

Cele 2 cârnați sunt tăiate în total 4-4 bucăți. Se amestecă celelalte ingrediente într-o masă frământabilă adăugând puțină apă. Dacă vrem să fim foarte preciși, ne întindem „aluatul” și formăm mici cornuri împreună cu cârnații. Dacă vrem să fim mai rapizi, învelim cârnații în porții mici în mână. Aceasta dă forma prezentată în imagine. Puteți presăra semințe deasupra și le puteți da la cuptor pentru o jumătate de oră. O puteți mânca cu ketchup ușor și muștar Dijon, puteți mânca spanac sau salată de păsări ca legume.

Desigur, se poate face și cu cârnați simpli, dar nu va mai fi un aliment dietetic. Cârnații de soia conțin cantități nesemnificative de acizi grași trans și au un conținut de proteine mult mai mare decât păsările tradiționale sau carnea de porc. colegi.

Gustare chiar și noaptea

Ești nebun că nu poți mânca nimic la miezul nopții. Iată soluția: CELERIE PRĂJITĂ; cu sare și o picătură de usturoi ulei de măsline. Zero calorii;) Coaceți la 180 de grade pentru minimum 1,5 ore. Hârtia de copt poate fi folosită pentru a salva vasele. De asemenea, îl putem înregistra pentru a-l face și mai clar.

Carne prăjită în dietă

Adori carnea prăjită. dar ți-e frică să nu te îngrași în cantină? Iată soluția:

- 250 g piept de pui

- fulgi de ovăz cu boabe fine sau tărâțe de ovăz

- amestec de condimente chillis sau amestec de condimente de pui prăjit

Carnea se împarte în două sau mai multe părți și se bate subțire. Condimentează cu orice. Mai întâi îl transformăm în fulgi de ovăz, apoi în ou bătut și, în cele din urmă, în fulgi de ovăz. Se pune într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, se suflă cu un spray cu ulei și se coace în cuptor până se rumenesc. Între timp, întoarcem feliile de carne o dată.

Se servește cu garnitură de legume sau salată.

- putem amesteca diferite semințe în pesmet: semințe de susan, semințe de in, semințe de cânepă etc., putem chiar îmbunătăți aromele cu ardei iute zdrobiți