Gardianul sănătății noastre: cafeaua!

gardianul

În trecut, am auzit pas cu pas că consumul excesiv de cofeină poate fi dăunător inimii și poate afecta tensiunea arterială sau tensiunea arterială într-o direcție negativă. Din fericire, aceste descoperiri sunt respinse de tot mai multe cercetări și, de fapt, efectele pozitive ale cafelei obișnuite sunt atrase în atenția noastră. În cele ce urmează, am rezumat de ce, pe lângă valoarea plăcerii și efectul revigorant, pentru a ne păstra sănătatea, merită să consumăm negru în mod regulat și ce concepții greșite există în lume cu privire la cafea.

Antioxidanții sunt componente vitale ale corpului nostru. Funcția lor principală este de a proteja organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi sau ale altor substanțe oxidante formate ca urmare a proceselor de oxidare, care pot duce la boli cronice sau cancer. Afine, nuci, patrunjel sau de ex. pe lângă mere, cafeaua conține cantități restante de antioxidanți, de ex. de două ori mai mult decât o cantitate similară de ceai verde!

Această concepție greșită s-ar fi putut dezvolta deoarece unele cercetări au sugerat că cofeina crește excreția de calciu în urină, afectând astfel echilibrul calciului sau densitatea osoasă. Conform ultimelor rezultate, această pierdere este minimă, consumul a 2-3 porții de cafea pe zi nu o afectează. Consumul excesiv de cafea (mai mult de 6 porții pe zi) poate crește ușor excreția urinară de calciu, dar acest lucru nu prezintă un risc semnificativ pentru sănătate pentru un corp sănătos.

Cofeina din cafea accelerează metabolismul organismului, iar conținutul său caloric este neglijabil. Este util mai ales pentru persoanele care fac dietă atunci când sunt consumate goale sau cu un îndulcitor. De asemenea, conține multă niacină, potasiu și magneziu și reduce riscul de a dezvolta diabet.

Cofeina reduce doar conținutul de apă al spațiilor dintre celule, nu afectează cantitatea de lichid din celulă. Efectul diuretic se consumă dacă consumați cel puțin 250 mg de cofeină, dar pentru aceasta ar trebui brusc să bem 4-5 căni de cafea. Este alunecos ca băutorii obișnuiți de cafea să se obișnuiască și cu acest efect.

Deși cafeaua poate crește tensiunea arterială pe termen scurt, ea poate scădea pe termen lung, iar consumul regulat de 1-3 căni de cafea pe zi poate reduce rata decesului cardiac cu 24%. Este o concepție greșită că cofeina crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Este posibil ca acest „mit” să fi durat atât de mult, deoarece, printre mulți consumatori de cafea, mai mulți oameni decât cei obișnuiți trăiesc o viață inactivă fizic, stresantă, mănâncă o mulțime de alimente nesănătoase și au un consum mai mare de alcool.