Cafeaua poate fi un antidot pentru obezitate?

Oamenii de știință de la Universitatea din Nottingham au descoperit că a bea o ceașcă de cafea stimulează funcționarea grăsimii brune. Adică, îmbunătățește apărarea organismului împotriva țesutului adipos alb, care poate fi cheia în tratarea obezității și a diabetului. Este o veste destul de bună pentru iubitorii de cafea. Dar care este diferența dintre grăsimea brună și cea albă?

În timp ce țesutul adipos alb sau galben stochează calorii - uneori mai mult decât este necesar, grăsimea brună este doar implicată în arderea caloriilor în condiții date de producere a căldurii. Doar 50 de grame de grăsime brună pot arde până la sute de calorii. Există o singură problemă: majoritatea oamenilor sunt săraci în grăsimi brune.

Raportul științific întocmit de personalul universității este un pionier printre studiile publicate astăzi. Au venit cu ceva ce nimeni altcineva nu avea înainte.

Cafeaua afectează funcția grăsimii brune Sursa: Shutterstock

Profesorul Michael Symonds, șeful studiului, a spus:

Grăsimea brună funcționează diferit de alte grăsimi din corp: arde zahărul și grăsimile ca răspuns la frig. Creșterea activității sale îmbunătățește nivelul zahărului din sânge, al lipidelor din sânge și ajută la scăderea caloriilor suplimentare. Cu toate acestea, până acum nimeni nu a găsit o modalitate acceptabilă de stimulare a activității.

Potrivit profesorului, acesta este primul studiu care arată cum o ceașcă de cafea afectează funcția grăsimii brune. Echipa a început studiul cu o serie de studii asupra celulelor stem. Au vrut să afle dacă cofeina stimulează sau nu grăsimea brună, care se găsește în cea mai mare parte în partea gâtului.

Rezultatele au fost pozitive.

Deoarece acesta a fost primul studiu de acest gen, echipa continuă să lucreze. Dar se poate spune și că există anumite ingrediente care ar putea afecta greutatea grăsimii brune. Ceea ce au în comun este că conțin acid ursolic. Acestea includ mere, afine, prune și afine.