Colibă ​​de sănătate Mandala

Gânduri asupra sănătății, nutriției - ajutor pentru recuperare

mult

Calciul este un metal moale și ușor. Reacționează cu oxigenul și apa, deci numai compușii săi apar în natură, calciu pur în condiții naturale nu exista.

Este unul dintre elementele de bază ale tuturor celulelor vii, unul dintre cele mai abundente metale din corpul uman (aproximativ 1 kg). În corpurile vertebratelor, oasele și dinții conțin cel mai mult, sub formă de săruri de calciu. Poate fi găsit și în mușchi, sânge și alte fluide și organe ale corpului.

Calciul joacă un rol important în:

  • în contracția inimii și a mușchilor scheletici, în funcția nervului și a mușchilor. Ameliorează crampele musculare (numai cu magneziu).
  • Ajută la transmiterea stimulilor în sistemul nervos.
  • Indispensabil pentru coagularea sângelui, utilizarea vitaminei K.,
  • Necesar pentru funcționarea și producerea enzimelor.
  • Un material de construcție pentru oase și dinți, dar poate oferi doar rezistența oaselor și a dinților împreună cu fosforul.
  • Necesar pentru absorbția vitaminei B12.
  • Favorizează absorbția fierului.
  • Ameliorează simptomele alergice.
  • Ajută la insomnie (luată cu magneziu), reduce iritabilitatea și distragerea atenției.
  • Un antidot pentru osteoporoză - în combinație cu vitamina D, magneziu și vitamina K.

O altă funcție importantă este de a neutraliza acizii formați datorită consumului de proteine ​​și carbohidrați. Pentru a preveni acumularea de acizi în sânge ca produse de descompunere a alimentelor, organismul extrage calciu din rezervele sale, cum ar fi oasele.

Cât este nevoie?

Aportul zilnic total de calciu trebuie să fie între 800 și 1000 mg (conform recomandărilor actuale) și cu 500 mg mai mult pentru femeile însărcinate. Interesant este faptul că această recomandare se aplică doar lumii occidentale. În Africa, de exemplu, aportul mediu de calciu este de doar 200 mg, totuși există mai puține fracturi și nici osteoporoza nu este o problemă.

O analiză a statisticilor de țară într-un studiu a constatat că oamenii din țările care consumă mult calciu au oase mai slabe.

Deci, cât este asta? Dacă alimentele enumerate mai jos sunt consumate în mod regulat, este puțin probabil să se dezvolte un deficit de calciu. Indică o deficiență dacă apar problemele de sănătate enumerate mai sus, caz în care poate fi necesară înlocuirea. Dacă este administrat într-o formă complexă - și bem suficientă apă - nu este posibilă supradozajul, deoarece excesul este excretat în urină.

În caz de deficit de calciu, recomand 500/250 mg de calciu/magneziu, o dată sau de două ori pe zi.

Aproximativ 20% din calciu din corpul adultului este excretat în fiecare an și este restaurat cu o nutriție adecvată. Doar aproximativ 20-40% din calciul consumat este absorbit (un copil în creștere este capabil să încorporeze mai mult). Acest lucru se datorează faptului că utilizarea calciului este foarte influențată de starea tractului gastro-intestinal.

Nu este suficient să mănânci doar alimente bogate în calciu, ci și să fii atent la echilibrul altor substanțe nutritive.

De ce avem nevoie pentru a utiliza calciu?

THE calciu este încă necesar pentru integrare magneziura - în natură aceste două mereu este prezent împreună -, fosforra (se găsește în aproape toate alimentele noastre), Vitamina Dși să se poată atașa de oase Vitamina Kra.

Pentru osteoporoză doar merită să alegeți un preparat în care să se găsească toate împreună.

Ca accesoriu, a calciu numai în combinație cu magneziu merită luat, raportul celor două ar trebui să fie 2: 1. (THE puteți citi despre magneziu aici mai detaliat.) Suplimentarea cu calciu este cea mai eficientă atunci când este luată în mai multe porții mai mici (între două mese!), este cel mai bine absorbit dacă luăm doza mai mare seara, înainte de a merge la culcare (când nu mai este utilizat pentru altceva) . Calciul (și magneziul) NU este recomandat să fie luat cu sau chiar înainte de a mânca, deoarece acestea pot precipita în stomacul puternic acid în timpul digestiei și nu mai sunt bine utilizate. Prin legarea acidului stomacal, digestia este de asemenea blocată și încetinită.

Surse naturale de calciu următoarele: lapte și produse lactate, semințe oleaginoase (nuci, arahide, semințe de susan, semințe de floarea soarelui) semințe de mac, fasole, legume cu frunze verzi, sardine, somon sălbatic. Există mult calciu chiar și în anumite ape minerale și apă de la robinet! (Calcarul este și calciu.)

niste brut apare în legume (de exemplu, spanac, rubarbă) sub formă de oxalat de calciu, care este slab utilizat de organism și - în absența unui lichid suficient - oxalatul poate fi depus în organism (gătit, tratamentul termic neutralizează oxalatul!).

Deficitul de calciu

Deficitul de calciu poate provoca o aport excesiv de fosfor. Raportul optim calciu/fosfor din organism este de 1,5: 1.

Cantitatea potrivită de fosfor ajută la încorporarea calciului în oase și îmbunătățește duritatea oaselor. Pe de altă parte, fosforul în cantități mari este foarte toxic. La rândul său, corpul nostru folosește calciu pentru a elimina excesul de fosfor, adică o mulțime de fosfor poate provoca pierderea calciului.

Alimente cu cel mai slab raport calciu/fosfor:

  • Brânzeturi grase, în vrac 400: 700,
  • Ouă 56: 216,
  • Sausage și colab. 15: 372,
  • Carne de pui 12-200,
  • Carne de vită 10: 193,
  • Carne de porc 5: 186.

Prea mult fosfor se găsește în băuturile răcoritoare carbogazoase (cola) și în laptele și produsele lactate, de exemplu.

Laptele conține mult fosfor pentru a întări rapid oasele gambei. Vițelul se ridică aproape imediat după naștere - își încarcă oasele - și în aer liber urmează turma în câteva ore.

Omul mai are un an distanță pentru a se ridica și a-și întări oasele, așa că nu avem nevoie de fosfor suplimentar din laptele de vacă. Vaca mănâncă doar iarbă (în mod normal), dar pentru noi, aproape toate alimentele noastre conțin fosfor.

Aceste alimente sunt mari „tâlhari de calciu”, consumul excesiv al acestora poate provoca deficit de calciu și osteoporoză pe termen lung. (Mai multe studii arată că laptele poate provoca osteoporoză!)

Mulți carbohidrați rafinați (zaharuri, făină albă, orez alb, cartofi) și aportul excesiv de proteine ​​pot provoca fermentarea substanțelor nutritive nedigerate în sistemul digestiv (balonare). Ca urmare a eroziunii acide, intestinul devine permeabil, iar produsele de descompunere acidă pot pătrunde în sânge.

PH-ul sângelui este ușor alcalin (7,35-7,45). Pentru a neutraliza și excreta acizi, organismul folosește calciu (și magneziu), pe care îl ia de pe oase, dinți, sistemul muscular și sistemul nervos.

Sărurile de calciu formate sunt excretate în urină atunci când sunt dizolvate - dacă este suficientă apă! În absența apei, acest calciu se depune în rinichi, bilă, articulații și pereții vaselor de sânge.

Calciul și alergiile

Recent, au apărut cercetări că calciu este ineficient în alergii. În Ungaria, medicii prescriu adesea calciu pentru erupții cutanate, rinită, dureri în gât și reacții alergice, deși calciul (conform ultimelor opinii) nu este potrivit pentru tratamentul lor, în ciuda experienței pozitive cu efectul antialergic al calciului.

Este sigur că antihistaminicele nu pot fi întotdeauna un substitut pentru medicamente.

Adevărul probabil este între cele două.

Experimentele au fost întotdeauna efectuate cu calciu pur. Ceea ce, după cum am văzut, este foarte dificil în sine, greu de folosit. Poate funcționa numai dacă are magneziu lângă el sau îl poate îndepărta de corp, cum ar fi sistemul nervos, mușchii (crampe musculare).

Cu toate acestea, în realitate, există două tipuri de „alergii”.

Într-un caz, reacția sistemului imunitar crește nivelul de histamină (aceasta este o adevărată alergie), cum ar fi atunci când o albină înțeapă sau o reacție alergică imediată la o substanță. Acesta este momentul în care aveți nevoie de un agent de scădere a histaminei.

Într-un alt caz (de cele mai multe ori) nu vorbim despre o alergie reală, ci despre intoleranță la histamină, care este o consecință a fermentației acide a proteinelor. (Din păcate, 90% dintre medicii maghiari nu au auzit nici măcar de acest lucru.) În acest caz, calciul poate reduce fermentația, eliberând astfel cantitatea de histamină eliberată, care provoacă simptome alergice.

Cu toate acestea, în actualul sistem anti-calciu, există și posibilitatea ca calciul folosit de multă vreme să aibă o reputație proastă pentru alergii doar pentru că antihistaminicele sunt o afacere mai mare pentru companiile farmaceutice, iar calciul este o substanță ușor accesibilă și nu poate fi brevetat.

În concluzie

Calciul pur singur nu există în natură (numai capsule) și nu poate fi utilizat în organism, dar, de asemenea, provoacă o presiune asupra organelor excretoare și crește pietrele la rinichi și arterioscleroză risc.

Se poate utiliza calciu complex organic (în alimente).

Alți nutrienți sunt, de asemenea, necesari pentru calciu pentru a fi încorporat. Prin urmare, nu este recomandabil să luați calciu singur, deoarece este doar o ofertă bună pentru companiile farmaceutice și farmaciile.

Ca supliment, căutați un produs care conține calciu organic (chelat, gluconat). Calcarul (carbonat de calciu) nu este bun.

Pe lângă calciu, aveți nevoie și de magneziu, vitamina D și vitamina K pentru osteoporoză. (de ex. KalciTrio nu este suficient!)

Comprimatele efervescente de calciu sunt ineficiente, cel mult ele ajută la formarea pietrei, deoarece calciul pur nu este utilizat singur și nu ar exista în natură.

Așa-numitul calciu coral este, de asemenea, doar o înșelătorie. Este, de asemenea, doar carbonat de calciu format din animale marine moarte ca orice alt calcar.

… Și încă o notă despre osteoporoză

Nu mănâncă produse lactate în Asia și nici măcar nu iau suplimente alimentare în majoritatea locurilor. Aportul lor zilnic de calciu este doar o fracțiune din recomandarea noastră. Oasele lor sunt mult mai rare, mai ușoare decât europenii, totuși nu se rup.

Pentru că nu densitatea osului este importantă, ci puterea lui! Aici măsurăm densitatea, dar, de exemplu, un pod dens de beton are o sarcină mult mai mică și are o dimensiune mult mai mică decât, să zicem, o structură de pod rară cu cadru de oțel.

Corpul nostru preia calciul de care are nevoie de unde este cel mai puțin necesar. Dacă nu ne folosim oasele (nu ne mișcăm suficient), atunci de acolo! Aceasta este, de asemenea, una dintre cauzele osteoporozei.