Calorii, kcal, cal, joule?

kcal

În câteva propoziții, rezumăm ceea ce trebuie să știți despre energie și unitățile sale de măsură pentru a evita neînțelegerile, pentru a ușura utilizarea calculatoarelor și a foilor de calcul de pe site-ul nostru.

În sistemul internațional de unități (SI), munca și unitatea de energie necesară pentru a face munca este joulul (pronunțat: iulie). Prin definiție, aceasta înseamnă aplicarea unei forțe de 1N (newton) la o distanță de 1 m. În consecință, 1 J (joule) = 1 Nm.

În definiția sa mai comună, 1 J (joule) este egal cu energia necesară pentru a ridica 1 kilogram de masă la o înălțime de 10 cm (pe planeta noastră și la nivelul mării, dar mai degrabă nu se pierde în detalii fizice).

1 calorie * (cal) este egală cu cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius (nu contează care este temperatura de pornire, la ce presiune a aerului, dar nu merită să pierdeți detalii fie aici). 1 calorie (cal) = 4.184 J (joule). Astfel, o singură calorie este suficientă pentru a ridica o greutate de 1 kilogram la o înălțime mai mare de 40 cm.

„Kilo” ca prefix indică o a mia cantitate (de ex. Grame - kilograme). Prin urmare, kJ (kilojoule) este jouli și kilocalorii * sunt mii de calorii: 1 kJ = 1000 J, 1 kcal = 1000 cal

Practica pare să fi flatat oarecum sistemul internațional de unități de măsură (și aderenții săi), în ceea ce privește caloriile în utilizarea publică, și prin aceasta înțelegem kilocalorii. Rezultă că denumirea „calorii (kcal)” nu este o contradicție, ci, prin analogie cu dreptul cutumiar, „practică obișnuită”.

Deci, 1 calorie (kcal) = 4184 J (joule), dar din moment ce acesta din urmă nu a devenit foarte popular, au mai rămas calorii (kcal), care sunt folosite și de tabelele și calculatoarele medicalLexikon.hu. Caloriile (kcal) stau la baza proporționalității și a comparabilității, atât în ​​ceea ce privește conținutul energetic al alimentelor, cât și în proiectarea și aplicarea diferitelor diete și a dietelor pentru dietă sau roborare.

* În limba engleză, cele două calorii rulează ca „calorii mari” (kcal) și „calorii mici” (cal), calorii (calorii) înseamnă calorii mari, adică kilocalorii, deci s-a răspândit în întreaga lume.

Váli Béla Edgár
medicalLexikon.hu

Aici puteți găsi calculatorul nostru zilnic de calorii.