Cană de zmeură cu fibră de bambus

bambus

03 Jan Cană de zmeură cu fibră de bambus

THE zmeură unul dintre cele mai delicioase fructe ale verii, pe care așteptăm mereu să merită. 100 g zmeură proaspătă 82 g apă și doar 52 calorii conține și se află în categoria scăzută cu un indice glicemic de 26, astfel încât consumul său nu crește brusc nivelul zahărului din sânge. Bogat în vitamina C.

Am făcut acest prăjitură cu zmeură cu multe zmeură. Am pus chiar zmeură proaspătă deasupra, pentru garnitură. O delicatesă revigorantă, fără zahăr și fără carbohidrați, pe care dacă am fi acum pe un site străin cu kavezom.hu, am putea să o numim și tort de cafea cu zmeură, deoarece cafea delicioasă după-amiazaGustul său fructat și răcoritor este perfect pentru femei.

Nu conține lapte sau zahăr, ai nevoie. Cu toate acestea, conține o mulțime de proteine, vitamine B și fibre datorită făinii de spelt și a fibrei de bambus.

Această versiune sănătoasă a canii cu zmeură nu este una dintre fursecurile spumoase, asemănătoare unui burete. Datorită conținutului de umiditate și a fibrelor de zmeură, un prăjitură foarte delicioasă, dulce acrișoară și proaspătă.

Ingrediente:

Paharul de măsurare este de 2,5 dl.

• 1 cană lapte vegetal (Eu lapte de nucă de cocos Obisnuiam)
• 0,5 căni de iaurt de soia
• 1 linguriță Dia-Wellness 1: 4 înlocuitor de zahăr
• 3 lingurițe suc de lămâie
• 1,5 lingurițe de extract natural de vanilie sau vanilie zgâriată în interior
• 1 lingură de semințe de in măcinate într-o râșniță de cafea
• 3 linguri de ulei de cocos
• 1 cană de făină de spelte integrală
• 1 cană Dia-Wellness Zero 6 făină
• 1 cană de fibră de bambus
• 4 lingurițe de praf de copt fără fosfați
• 1 linguriță sare pură
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 2 linguri + 1 linguriță Dia-Wellness 1: 4 înlocuitori de zahăr
• 1,5 căni de zmeură proaspătă

Pregătire:

• Se amestecă primele 7 ingrediente.

• Apoi amestecați și ingredientele uscate, de la făina de spelt până la substitutul zahărului.

• Se toarnă ingredientele umede amestecate în uscat și se amestecă bine.

• Apoi amestecați ușor 1 cană de zmeură în aluat. Nu este necesar să amestecați foarte precis.

• Așezați aluatul rezultat într-o formă de plăcintă tapetată cu hârtie pergament și așezați boabe proaspete de zmeură deasupra aluatului, care sunt ușor presate în aluat. Presărați partea superioară a prăjiturii cu înlocuitor de zahăr Dia-Wellness 1: 4.

• Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.

Temperatura de coacere: 170 grade.
Timp de coacere: 1 oră
Mod normal de coacere de jos.

• Dacă cookie-ul cu zmeură a fost descărcat, scoateți-l din matriță folosind hârtie de copt pentru a preveni transpirația și lăsați-l să se răcească pe o targă pe o placă de lemn.

Sfaturi de la Iza:

• În loc de fibră de bambus se poate folosi o jumătate de cană de amarant umflat.
• Puteți transforma puțin boabele proaspete de zmeură în făină pentru a absorbi umezeala din făină, dar nu este necesară.
• Spre sfârșitul timpului de coacere, este recomandabil să faceți un test cu acul.
• Zmeura poate fi înlocuită cu afine și poate fi încercată chiar și cu căpșuni.
• Dacă utilizați zmeură congelată, așteptați-vă ca cookie-ul să fie mai dens, mai umed.

Câteva fotografii de seară cu cookie-ul cu zmeură 🙂

Asamblarea unui cookie cu zmeură este foarte simplă. Delicatete fără zahăr, redusă în carbohidrați; o felie sănătoasă de vară pentru a ne răsfăța puțin.

Dacă vă întrebați câte rețete delicioase și sănătoase știm, Citeste mai mult!