Căutați o rețetă sau un ingredient
Dragă Tünde! Ultima dată am copt fursecuri cu făină de orez și nu a devenit deloc la fel de texturată ca făina albă. Spart și sfărâmat. Ce aș fi putut să înjunghiez? Ar fi trebuit să-l amestec cu un alt fel de făină?
Când preparați prăjituri fără gluten, vă recomandăm să utilizați un amestec de mai multe tipuri de făină. Înainte de utilizare, cernem făinile împreună într-un vas, deoarece acest lucru va face aluatul mai aerisit.
Nu recomand făină de orez cu făină neutră de la sine pentru a face aluat, prăjitură, pentru că putem obține aluat uscat și casant. Prin urmare, recomand făină de ovăz gm și făină de migdale ca făină auxiliară, precum și câteva coji de semințe de pătlagină.
Aceste făină au o capacitate mai mare de absorbție și absorbție a grăsimilor decât făina de grâu, deci este important să folosiți cantitatea potrivită - mai mult - de grăsime.
- Ce făină ar trebui să aleg pentru bucătăria mea
- Ce făină folosiți (Fig. 5)?
- Care produs lactat este fără gluten Poate fi inclus într-o dietă fără gluten
- Sándor Németh - Răspunsuri expert, Wpi sau wpc pentru arderea grăsimilor
- Dieta paleolitică și oțetul de mere funcționează cu adevărat Expertul răspunde - Dieting Femina