Fără zahăr, fără făină: acest miracol al tortului este visul oricărui dieter!

Lămâia verde are un gust complet diferit de galben: special, picant, exotic! Și prăjituri ușoare foarte delicioase! În plus, am eliminat carbohidrații din această prăjitură de brânză de tei pentru a face un desert sănătos! Deci, puteți mânca o mușcătură chiar și seara, nu veți pune kilograme în plus pe voi!

Singurul dezavantaj al acestei delicatese este că se termină în curând!

Cheesecake de dietă cu var, fără zahăr și făină

Ingrediente:

6 dkg de făină de migdale
6 dkg de făină Norbi
3 ek. unt topit
50 dkg brânză de vaci slabă
50 dkg ricotta
500 ml de smântână
2 linguri de gelatină
1 dl de apă
2 db var
2 lămâi mici
1 buc. îndulcitor
2 luni extract de vanilie

Iată cum se realizează:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o formă de tort.

2. Combinați făinurile bine cu untul și îndulcitorul. Apăsați aluatul rezultat în fundul formei pentru biscuiți și coaceți timp de 8-10 minute până se rumenesc. Când ați terminat, lăsați să se răcească complet.

3. Se dizolvă gelatina în apă rece, se încălzește ușor, dar nu se fierbe!

4. Bate frisca. Păstrați câteva inele de lămâie și lime pentru garnitură. Adăugați coaja și sucul celorlalte părți la spumă.

5. Amestecați ușor spuma cu brânza de vaci, vanilia și apoi ricotta.

6. Se amestecă 3-4 linguri de cremă cu gelatină, apoi se amestecă cu celelalte creme.

Stivați totul pe aluatul răcit și puneți-l în frigider pentru câteva ore. Se ornează cu friscă și inele cu citrice.