Carne tocată cu supă de usturoi - Health Chef

Această supă este foarte populară în familie. L-am descoperit într-un restaurant de pe lacul Balaton. Ulterior, cunoscuții noștri bucătari au fost prezentați marelui „secret” al modului în care este făcut.

Timp de preparare: aprox. 40 de minute

Ingrediente:

70 dkg pulpă de porc tocată (sau piept de curcan)
1 ceapa cap
2 capete (.) De usturoi zdrobit
ulei de masline
patrunjel proaspat tocat
sare piper

Deoarece este în esență o supă de usturoi, aveți nevoie de destul de mult usturoi pentru ao adăuga. Nu vă speriați de cantitate. Ca prim pas, se călește ceapa în puțin ulei, se adaugă usturoiul zdrobit și se mai călește puțin. Apoi adăugați carnea tocată, amestecând până când carnea devine albă. Este important să nu se unească. Se adaugă sare, piper și se toarnă suficientă apă pentru a face o supă. Gatiti la foc mediu pana carnea este frageda. Presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra când serviți.

Bacsis! Dacă cineva nu mănâncă carne de porc, nu ezitați să o faceți din curcan sau piept de pui.

Bine de stiut! În practică, este și un tip de bulion și, deoarece nu conține niciun fel de făină, este un lucru lăptos, conținutul său caloric este foarte scăzut, poate fi consumat de persoanele care fac dietă și de persoanele sensibile la alimente.