Carnea vegană este oferită în tot mai multe locuri din China

Beyond Meat a început să își comercializeze produsele pe bază de plante în mii de cafenele chinezești Starbucks. Și rețeaua de fast-food KFC a anunțat că pot primi acum „mușcături de pui de legume” de la ei, făcute tot din carne vegană Beyond Meat. Pe măsură ce China își revine de la amenințarea cu un coronavirus, oamenii vor avea grijă tot mai mult de sănătatea lor.

Potrivit companiei, „există o cerere tot mai mare de înlocuitori de carne în China”. Majoritatea cafenelelor se vor redeschide la scurt timp după închiderea forțată din ianuarie, iar multe vor să vândă produse vegane pe măsură ce cererea consumatorilor crește.

Aripi de pui, dar fără aripi de pui

carnea

În această săptămână, KFC a anunțat că vor vinde „pui” de plante pentru o perioadă de probă la Shanghai, precum și în orașele din sudul Guanghzou și Shenzhen. A fost testat anterior în America, ceea ce a avut un succes uriaș - după cum puteți vedea în imaginea de mai sus.

Companiile occidentale speră că cererea crescută a Chinei va fi urmată de o tendință globală care va avea ca rezultat un consum mai mic de carne și un consum mai mare de alimente vegetale.

China se confruntă, de asemenea, cu un deficit de carne, în special cu carne de porc, în urma distrugerii combinate a jumătății turmei de către pesta porcină africană și de autorități în 2018.

„În Asia, vedem o potențială poziție cheie pentru extindere, iar Beyond Meat își propune să producă produse locale în Asia până la sfârșitul anului 2020”.

Un purtător de cuvânt al Beyond Meat a spus.

Fiecare companie mare oferă o opțiune vegană

Produsele lor sunt deja distribuite în unele țări din Asia, cum ar fi Singapore, Coreea de Sud, Thailanda, Vietnam și Filipine.

Dar provocarea acum pentru Starbucks, KFC și Beyond Meat este de a convinge mai mulți consumatori chinezi de beneficiile înlocuitorilor de carne vegetală.

Cererea de proteine ​​vegetale mai sănătoase este mai mică în China decât în ​​SUA. Chinezii consumă deja mai multe legume ca parte a dietei zilnice decât americanii și europenii. Este relativ rar în China ca cineva să se numească vegetarian ”.

A spus Shaun Rein, membru al unei echipe chineze de cercetare a pieței.

Lanțurile de fast-food din SUA precum McDonald’s, Burger King, KFC, Greggs, Taco Bell și multe altele oferă toate opțiuni vegane sau intenționează să lanseze.