Usturoi prăjit crocant cu usturoi: turnat cu smântână adevăratul

crocanți

  • slănină
  • rozmarin
  • cartofi dulci
  • friptură
  • cartofi dulci cu usturoi
  • Reţetă

Merită să experimentați cât mai mult posibil cu varietatea de cartofi dulci care pot fi preparați. Va fi simplu, dar spectaculos și divin, dacă îl tăiați și îl aruncați cu slănină și condimente. Scopul metodei Hasselback este de a nu tăia legumele complet, altfel se va destrăma.

Cartofi dulci cu usturoi

Ingrediente:

  • 4 cartofi dulci
  • 4 lingurite de unt
  • 4 felii de slănină
  • 2 catei de usturoi
  • 2 ramuri de rozmarin
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Spălați bine cartofii dulci, frecați-i cu un burete și apoi ștergeți-l uscat. Tăiați-l cu grijă în aproximativ jumătate de centimetru. Aranjați cartofii dulci într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și așezați slănina în fante.

Amestecați untul topit cu sare, piper, usturoi zdrobit, rozmarin și apoi ungeți cartofii dulci cu el. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Adevărul este când devine crocant la exterior și moale delicat la interior. Presărați smântână atunci când serviți.
Puteți chiar să-l umpleți cu cartofi dulci, va fi spectaculos și delicios cu ragu picant.