Garnituri

Muncim din greu pentru a vă oferi ceva valoros pe acest site. Tot ce vă cerem este să verificați uneori site-ul web al unuia dintre agenții de publicitate - care plătește pentru munca noastră în schimb. Lasă pe altcineva să-ți plătească curiozitatea. Permiteți reclame pe această pagină și cunoașteți sponsorii dvs.

Adevărul etern, întotdeauna cele mai simple lucruri sunt cele mai fine. Acest lucru este valabil și pentru cartofii înveliți în folie și prăjiți.

Bunica ei avea un raft Bonyhád emailat. Era aprins constant, așa că în cuptorul său erau întotdeauna cartofi prăjiți. În vremurile sărace vechi, era cea mai ieftină mâncare cu slănină, cârnați, jeleu și grăsime. Nu mi-am pierdut popularitatea de atunci, deși am aruncat câteva frunze cu condimente proaspete.

6-8 cartofi galbeni mai mari coapte
1 lingura unt
6-8 ramuri de rozmarin proaspăt și frunze de salvie
sare grunjoasă

Frecați bine cartofii bine în apă și apoi clătiți. Așezați într-un vas cu filtru și scurgeți. Rupeți câtă folie de aluminiu de mărimea unei broșuri pe cât doriți să prăjiți cartofii. Așezați cartofii spălați în mijlocul fiecăruia, apoi lingurați un vârf de unt deasupra.

Presară sare și așează condimentele deasupra untului. Înfășurați bine și așezați pe o foaie de copt. Coaceți într-un cuptor fierbinte de 150 de grade timp de aproximativ o oră.

Tăiați cartofii prăjiți finisați pe lungime, strângându-i la ambele capete pentru a se deschide. De asemenea, puteți pune lingură unt, cremă de brânză sau smântână amestecată cu arpagic, șalotă sau usturoi deasupra.

O garnitură excelentă pentru preparatele la grătar, dar atunci când este consumată cu salată, se remarcă și ca fel de mâncare de sine stătător.