Cartofii singuri pot fi un fel principal

În serile reci de toamnă și iarnă, încălziți-vă cu feluri de mâncare fierbinți din cartofi.

Tócsni

Încălziți uleiul într-o

  • 1 kg de cartofi
  • 1 pahar de smântână (150 g)
  • 15 dkg făină
  • 1 ou
  • după gust sare, piper
  • ulei pentru prăjit

Curățați cartofii, spălați-i bine și picurați. Pe o răzătoare cu găuri mari, radeți cartofii crudi într-un castron mare, sare, piper, turnați făina, bateți ouăle și adăugați în final suficient smântână pentru a obține o masă bine formată.

Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați masa per lingură, adăugați mai mult în tigaie deodată, turtiti puțin și îndreptați-le pe fiecare în cerc. Când o parte este roșie, întoarceți-o. Scoateți-l pe un prosop de hârtie și coaceți următoarea porție, serviți fierbinte. O putem presara cu branza, o putem servi cu smantana, dar o putem face si ca o garnitura.

Alte legume pot fi rase în baltă, de ex. sfeclă, țelină, dovlecei; precum și patine de bere ideale cu scufundări diferite.

omleta spaniola

  • 3 cartofi mari
  • 2 cepe mari de cap
  • 2 catei de usturoi
  • 5 ouă
  • sare piper
  • ulei pentru prăjit

Curățați legumele, spălați-le și scurgeți-le, apoi tăiați-le în cuburi. Încălziți uleiul într-o tigaie, presărați cu ceapă și cuburi de cartofi, acoperiți și lăsați să se înmoaie. Se adaugă sare și piper, se bat cele 5 ouă într-un castron și se toarnă peste cartofii de ceapă. De aici, aveți grijă, doar agitați la foc mediu, nu amestecați omleta, având grijă să nu o lăsați să ardă. Când fundul este copt (solid), sau într-o zi lopăm omleta cu o lopată sau o farfurie și prăjim și acea parte. Presărați condimente proaspete înainte de servire.

Sfaturi privind siguranța alimentelor:

  • Cumpărați într-un loc de încredere!
  • Obținem întotdeauna ingrediente sănătoase și sănătoase!
  • Mâinile curate, instrumentele curate, mediul curat.
  • Spălați toate legumele înainte de a le felia, apoi tăiați legumele pe o tăietură separată de legume.
  • Restul de brânză îl punem (fie ras, fie în bucăți) pentru consum ulterior, asigurându-ne că nu se murdărește din mâinile noastre sau de pe masa de lucru!