Caserola cu legume hrisca

Ingrediente:

hrișcă

  • 500 g carne tocată
  • 300 g iaurt natural
  • 150 g smântână 12%
  • 200 g de hrișcă
  • 750 g de legume
  • 100 g brânză rasă
  • 1 ceapa cap
  • 1 ek. ulei
  • piper măcinat
  • sare, pătrunjel verde
  1. Se prajeste ceapa in ulei, apoi se adauga carnea tocata, se condimenteaza si se prajeste pana se albeste. Între timp, măsurați hrișca, gătiți-o în apă moale și fierbeți legumele.
  2. Când carnea este gata, adăugați 150 g de iaurt natural și amestecați bine cu hrișca finită.
  3. Iaurtul rămas se amestecă bine cu smântâna.
  4. Puneți jumătate din legume într-o foaie de copt unsă, turnați hrișcă cărnoasă peste ea, apoi jumătate din iaurtul acru. Apoi vin legumele din nou, apoi carnea și la final turnăm iaurtul rămas cu smântână, aici se duce brânza rasă.
  5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 35 de minute.