Caserola cu carne tocata cu conopida si multa branza

Conopida este o legumă bogată în vitamine, extrem de sănătoasă, din care puteți face cu ușurință o caserolă care alăptează. Dacă nu doriți să vă încurcați foarte mult, îl puteți stropi cu pesmet prăjit, dar îl puteți turbocomanda și cu carne și brânză.

tocata

Caserola cu conopida

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 kg conopidă
  • 30 dkg carne de porc tocată
  • 15 dkg brânză rasă
  • 3 dl smântână
  • 2 capete de ceapă
  • 2 oua
  • 1 cană de orez
  • 1 piper
  • 1 roșie
  • ardei rosu
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Timp de pregatire: 25 min
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Tăiați conopida în trandafiri și gătiți-o în apă sărată până se înmoaie. Tăiați una dintre cepe și fierbeți-o. Presară cu ardei roșu, pune carnea, precum și roșiile și ardeii pe ea. Se condimentează după gust cu sare și piper și se fierbe până se înmoaie sub un capac. Tăiați și cealaltă ceapă și fierbeți-o în ulei, apoi adăugați orezul care a fost deja spălat în ea. Se prăjește un minut sau două și se eliberează două căni de apă fierbinte. Gatiti pana se inmoaie.

Ungeți un vas de Jena cu ulei și așezați un strat de conopidă pe el. Pentru a face acest lucru, puneți un rând de orez, un rând de carne, apoi orez din nou și, în cele din urmă, conopida rămasă. Se amestecă bine ouăle cu smântână și se toarnă peste conopidă. Se presară cu brânză rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.