Caserola suculentă cu dovlecei și multă brânză și cartofi prăjiți

Unul dintre asii sezonului vegetal este caserola de dovlecei. Perfect dacă nu doriți să așteptați prea mult timp pentru o farfurie care să ofere gură, totuși ați pune mâncare hrănitoare pe masă. Este sănătos și chiar și persoanele care fac dietă pot fi pline de ea.

Dovlecel stratificat

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 dkg cartofi
40 dkg carne tocată
2 dovlecei mai mici
15 kg de brânză
1 ceapă
2 usturoi gered
piper
sare

Timp de pregatire: 25 min
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Răzuieți cartofii prăjiți și spălați-i împreună cu dovleceii, cercuiți. Ceapa tocata o prajim in putin ulei, presam usturoiul. Adăugați carnea și amestecați până se albă, sare și piper, apoi fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute.

Ungeți un vas ignifug cu puțină grăsime. Așezați un rând de cartofi prăjiți amestecați cu dovlecei, adăugați carnea tocată, apoi încă un rând de legume mixte. Radeți brânza deasupra și dați-o într-un cuptor preîncălzit. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Când brânza se topește pe ea și devine maro auriu, dovleceii la caserolă sunt gata.