Castravete, brânză la grătar și salată de struguri

struguri

Următoarele castravete, brânză la grătar și salată de struguri poate fi pliat în maximum 10 minute, făcându-l ideal pentru grăbire sau zile leneșe. De asemenea, este delicios la frig, așa că îl putem împacheta pentru excursii, gustări, picnicuri, dar poate fi și o super salată pentru petreceri.

Ingrediente

  • 1 pachet de brânză la grătar (aprox. 25 dkg)
  • 20 dkg de struguri roșii
  • 2 linguri fulgi de migdale
  • 1 mână de frunze de mentă
  • 1 suvită de castravete de șarpe
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • Pentru pansament: 2 lingurițe suc de lămâie, 4 lingurițe ulei de măsline, 2 lingurițe miere

Pregătirea

  1. Boabele de struguri sunt spălate și tăiate în jumătate.
  2. Capetele castravetelui sunt tăiate, tăiate în jumătate pe lungime, stratul de semințe este răzuit, apoi tocat în cuburi de aproximativ 2 cm.
  3. Fulgii de migdale se prăjesc într-o tigaie fierbinte fără ulei și apoi se presară pe o farfurie.
  4. Scurgeți brânza la grătar (dacă este aburită în apă) - apoi tăiați-o în cuburi de 2 centimetri.
  5. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți cuburile de brânză la grătar pe fiecare parte în această tigaie - sunt cam 2-3 minute.
  6. Presărați boabe de struguri, bucăți de castraveți și cuburi de brânză la grătar într-un castron mare. Se presară frunze de mentă.
  7. Se amestecă sosul, sarea, piperul și se presară peste salată. Presărați fulgi de migdale prăjiți înainte de servire.

sfaturi

  • Poate fi consumat călduț sau rece. Pâinea Pita se potrivește cel mai mult alături, dar poate fi, de asemenea, decorată cu carne la grătar și pește ca însoțitor al iks-urilor.
  • Deoarece poate fi pregătită din timp, este o salată ideală pentru petreceri, picnicuri, excursii. Este minunat ca fel principal pentru o dietă vegetariană - sau pentru un prânz relaxat, un brunch.
  • Castravetele, brânza la grătar și salata de struguri sunt o rețetă rapidă și ușoară, se încadrează și în dietele dietetice și conștiente de sănătate.