Cât timp rămân mâncarea în congelator?

Alimentele ambalate în congelator nu durează până la sfârșitul timpului și există o mare diferență între termenul de valabilitate al pâinii și al cărnii, de exemplu.

timp

Creat: 11 iunie 2020 10:27
Modificat: 12 iunie 2020 12:04

În timpul epidemiei, o cantitate record de frigidere și congelatoare a rămas fără magazinele de electronice, mulți acumulând luni de zile suficiente alimente în casele lor pe care nu le puteau păstra nicăieri. Cu toate acestea, este important să știm asta congelarea doar încetinește procesul de deteriorare a alimentelor, dar nu o oprește complet, astfel, alimentele depozitate în acest fel nu își păstrează calitatea de ani de zile. Există, de asemenea, o diferență uriașă în durata de viață a unor produse - câteva alimente colectate într-un articol WebMD care ajung deseori și la congelator. Când să scapi de acestea?

Prin urmare, nu așezați carnea pe raftul superior al frigiderului

Nu contează deloc în ce parte a frigiderului păstrăm mâncarea. Dacă doriți ca acestea să rămână proaspete pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să le așezați în mod intenționat în funcție de varietate - faceți clic pentru detalii!

Perioada de valabilitate a unui aliment pe lângă timpul de producție și condițiile de depozitare, acesta poate fi afectat de o serie de alți factori, prin urmare, se poate specula doar cât timp îl putem folosi în siguranță. Ca regulă generală, o materie primă care nu mai pare comestibilă pe baza texturii, culorii, mirosului sau gustului ar trebui aruncată, deoarece putem risca boli grave consumând alimente alterate. Cu toate acestea, pentru unele alimente, vă recomandăm să respectați termenul de mai jos.

Când este depozitat în frigider, untul poate fi consumat în siguranță timp de aproximativ două săptămâni după cumpărare. Cu toate acestea, atunci când sunt plasate în congelator, îi putem păstra calitatea mult mai mult timp și putem rămâne consumabile până la 6-9 luni.

Bacteriile se înmulțesc rapid în produsele lactate, prin urmare - mai ales în căldura verii - merită să adulmeceți cutia înainte de consum. Având în vedere data de expirare, frigiderul nu va dura de obicei mai mult de două săptămâni. Odată înghețat, poate fi consumat în siguranță timp de aproximativ trei luni, deși va fi ușor mai tulbure după decongelare.

Carne crudă

Nu păstrați carnea crudă la frigider mai mult de 5 zile, dar dacă miroase urât, ar trebui să scăpați mai întâi de ea. Produsele ambalate sub vid, dacă sunt lăsate nedeschise, vor expira pentru câteva zile, dar nu le depozitați săptămâni întregi. Cu toate acestea, atunci când sunt plasate în congelator, se opresc timp de o jumătate de an sau chiar un an, bineînțeles că calitatea lor se deteriorează încă, deci nu merită să o păstrați atât de mult timp.

Carne fripta

Mâncăruri din pui și carne de vită nu se recomandă păstrarea la frigider mai mult de cinci zile, cu toate acestea, sunca poate fi consumată până la două săptămâni. Carnea de pui și curcan gătită poate fi bună timp de 4-6 luni când este congelată, dar nu este indicat să păstrați supele sau tocănițele făcute din ele mai mult de 2-3 luni.

Ou

În coajă, oul crud durează 3-5 săptămâni la frigider, cu toate acestea, felurile de mâncare cu ouă pot fi păstrate astfel doar 3-5 zile. Nu merită să congelați totul, ci mai degrabă să-l rupeți, amestecându-i gălbenușul cu proteina. În acest fel poate fi păstrat până la 9-12 luni.

În acest caz, nu contează despre ce fel de brânză vorbim. Soiurile tari, cum ar fi cheddar, pot fi consumate chiar și după o jumătate de an, în timp ce crema de brânză se strică mult mai repede, deci nu merită să le păstrați la congelator mai mult de câteva săptămâni.