CÂTE GUSTĂRI ZILNICE PERICULOASE?

Păstrarea unui jurnal nutrițional pune în evidență în mod regulat o mulțime de lucruri importante care vă pot ajuta în cele din urmă să pierdeți kilograme în plus și să trăiți mai sănătos! Cu toate acestea, potrivit expertului nostru, Dr. Ágnes Gajdács, specialist în obezitate, este important să se facă diferența și între micile mese și gustări! Dar cum putem face asta?

Păstrarea precisă a jurnalului nutrițional oferă o mulțime de informații utile despre noi înșine, păstrează o oglindă nutrițională în fața noastră, se dovedește de ex. analiza jurnalului nutrițional relevă câte calorii au fost consumate efectiv în ziua dată și se poate calcula și aportul caloric mediu săptămânal. Putem afla care este aportul nostru zilnic/săptămânal de nutrienți, cât timp trece între mesele principale, dacă există mese intermediare mici și, cel mai important, cât din acestea este gustarea.!

Care este diferența dintre o masă mică și o gustare?

Răspunsul este simplu - spune expertul. „Deși gustarea este, de asemenea, denumită în literatura de specialitate între„ Episoadele între mese ”(BMEE), gustarea și gustarea sunt diferite. Masa este organizată - așa că planific din timp că de ex. Mănânc un măr pentru ora zece sau un iaurt pentru o gustare și am mâncarea respectivă sau o pot obține cu siguranță la momentul mesei - parfumul și doresc; alții mănâncă/beau lângă mine și nici nu vreau să ratez; Sunt obosit, trist, stresant, tânjesc după dragoste și aș calma niște mușcături/înghițituri. Mulți oameni nici măcar nu își dau seama înainte de a ține un jurnal nutrițional că de ex. de câte ori gustă pe zi. Uneori, de exemplu, o persoană înfometată de greutate s-a plâns că abia mănâncă în timpul zilei - după cum reiese din jurnalul său nutrițional, întrucât cu adevărat abia a mâncat „mâncare normală” - dar au fost zile în care a gustat de 23 de ori. O altă caracteristică principală a gustării este că alimentele și băuturile consumate au de obicei o densitate ridicată a energiei (chiar și o porție mică conține o cantitate semnificativă de calorii), dar sunt adesea sărace în substanțe nutritive valoroase pentru organism.

Nasik sunt cel mai adesea dulciuri (de exemplu, ciocolată, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie, iaurt, înghețată, fructe) sau gustări sărate (de exemplu, biscuiți săriți, pesmet, covrigi, produse de patiserie sărate, chipsuri, brânză, alune sărate, migdale, fistic). semințe, semințe de dovleac) și ia în considerare și „nasicele lichide” (de exemplu, băuturi din fructe, sucuri fibroase, limonadă cu zahăr, băuturi răcoritoare carbogazoase, băuturi energizante, lapte, cacao, cafea cu „extras” și, desigur, alcool). Dr. Ágnes Gajdács, specialist în obezitate și medic de greutate, a adăugat, de asemenea, că merită să scrieți în jurnalul nostru nutrițional ce fel de stimul a cauzat gustarea, ce am simțit înainte sau în timpul ei! De asemenea, ajută la aruncarea de lumină asupra cauzelor psihice ale gustării sau a mâncării excesive (de exemplu, „mănânc normal, dar există 1-2 tipuri de alimente cărora nu le pot rezista și aproape că nu mai pot mânca”). Din jurnalul nutrițional, puteți afla dacă aveți o dependență de alimente/băuturi sau dacă suferiți de un nou tip de tulburare alimentară, cum ar fi tulburarea alimentară excesivă sau sindromul alimentar nocturn.

Jurnalul nutrițional ne învață să ne simțim responsabili pentru propria noastră nutriție!

„Este un fapt interesant de care oamenii își amintesc. Subestimează cantitatea de energie introdusă cu 25-30% și aprox. Ei supraestimează cantitatea de calorii consumate de exerciții cu 25-30%. Deci, nu este rău să fim conștienți de propriul nostru echilibru energetic, un jurnal de nutriție și exerciții fizice poate ajuta foarte mult în acest sens. Este important ca în momentul în care o anumită mâncare sau băutură ne-a alunecat pe gât, să o înregistrăm pentru că în 1 oră am uitat deja totul! În zilele noastre, aproape toată lumea are deja un smartphone, așa că puteți folosi aplicații în care pot fi înregistrate nu numai consumul de alimente și băuturi, ci și conținutul lor caloric sau chiar compoziția acestuia (proteine, grăsimi, carbohidrați etc.) imediat. Dacă cineva nu-i place progresele tehnice moderne, poate chiar să țină un jurnal nutrițional într-o broșură. ”

Gustarea dintre mesele principale poate fi sănătoasă?

„Tachinările din timpul zilei au apărut în vremurile preistorice, deoarece în timpul stilului de viață al vânătorilor-culegători, unele dintre alimentele găsite au fost consumate imediat, a avut loc o masă principală comună după uciderea și procesarea cu succes a unui animal mai mare. În zilele noastre, răspândirea ritmului meselor principale din cauza lipsei de timp și a stresului, dar chiar și obiceiurile sociale sau personale pot contribui la răspândirea gustărilor din cauza lipsei de timp. Gustarea în timp ce ne uităm la televizor este foarte frecventă, atunci când mâncăm aproape automat când vizionăm o emisiune sau o reclamă, plus controlul asupra poftei de mâncare se pierde cu ușurință. La fel se poate întâmpla în timp ce stați în fața unui computer, lucrați sau comunicați online. Gustarea este mai frecventă înainte de menstruație, în perioadele de lumină slabă sau în jurul menopauzei. Astfel, obținem chiar și un exces semnificativ de calorii în corpul nostru, ceea ce poate duce la creșterea în greutate. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să înlocuiți nazicele obișnuite cu gustări sănătoase (de exemplu, legume cu dungi, o supă ușoară sau salată călduță, câteva guri de iaurt natural amestecat cu tărâțe de ovăz sau chefir caucazian, 1-2 pahare de apă).

Dacă puteți trece la gustări la mese sănătoase planificate în prealabil, acesta poate avea și un efect pozitiv asupra greutății și sănătății dumneavoastră ”, sugerează expertul.