Ulei savvy: totul, de la ulei de floarea soarelui

Cu greu durează o săptămână pentru ca unele dovezi revoluționare, fapt, răspuns, declarație despre uleiuri/grăsimi să apară. Fie că este de origine vegetală sau animală, fie că este mâncat sau uns, multe credințe și concepții greșite despre efectele lor.

Dacă mestecăm, obținem o mulțime de informații, dar avem o persoană în picioare care se poate adapta la disertațiile adesea contradictorii: în care cred, în care este adevărat?

Prin urmare, am decis, luăm un fel de ulei la fiecare câteva săptămâni și apoi folosim dieteticianul Zsuzsanna Szűcs și expert în nutriție, mergem în jurul subiectului și învățăm ce ulei este cu adevărat bun. Să ne uităm la al patrulea ulei de floarea soarelui!

Uleiurile de gătit sunt fabricate din semințe ale diferitelor plante cu conținut ridicat de ulei. Cele mai importante culturi pentru producția de ulei sunt floarea-soarelui, rapița, soia, dovleacul și ricinul, la tropice, măslini subtropici, palmieri și alune.

Uleiul este extras prin presare și stoarcere a semințelor, iar cantitatea rămasă este extrasă chimic din plantă. Uleiul vegetal de bună calitate este clar, transparent, nu tulbure la temperatura camerei, gustul este tipic plantei, practic nu are miros.

Ulei de floarea soarelui

Uleiul de floarea-soarelui este un ulei comestibil obținut prin presare din conținutul ridicat de ulei din semințele de floarea-soarelui. Uleiul de floarea-soarelui presat la rece are efecte fiziologice benefice semnificative. Uleiul de floarea-soarelui este de culoare galben auriu. Este una dintre cele mai utilizate grăsimi tradiționale din Ungaria. Există, de asemenea, sub formă presată la rece și rafinată - în magazine întâlnim de obicei acestea din urmă.

Efectele sanatatii

Se folosește la gătit

Depozitare

A se păstra nedeschis într-un loc răcoros și uscat protejat de lumina soarelui timp de 16 luni. Data exactă de expirare a garanției poate fi găsită pe sticlă. Se recomandă utilizarea acestuia în termen de 3-4 luni de la deschidere.

Sfaturi, sfaturi

Pentru a menține o calitate bună și un gust plăcut, păstrați uleiurile într-un loc răcoros, protejat de lumină, mai ales după deschidere, deoarece acestea devin mai ușor de rânced când sunt expuse la lumină și oxigen, iar conținutul lor de vitamina E scade, de asemenea.
Când prăjiți, aveți grijă să nu supraîncălziți uleiul (fum) și mențineți timpul de prăjire cât mai scurt posibil. Dacă doriți să refolosiți uleiul rămas, filtrați-l prin hârtie de filtru și folosiți-l de două sau trei ori.

Puteți chiar să o lubrifiați singur sau chiar să o înlocuiți cu un produs de îndepărtare a vopselei!

Uleiul de floarea soarelui menține pielea într-un mod natural și sănătos datorită proprietăților sale calmante și hidratante. Fiind bogat în nutrienți și antioxidanți, este utilizat pe scară largă în scopuri medicale și de înfrumusețare.

Uleiul de floarea-soarelui este eficient în tratarea acneei, eczemelor, inflamației, roșeață generală și iritarea pielii. Datorită proprietăților sale hidratante, uleiul de floarea soarelui ajută pielea să-și păstreze hidratarea.

Puțini oameni știu, dar este, de asemenea, minunat dacă trebuie să îndepărtați vopseaua insolubilă în apă de pe mâini - sau copilul dumneavoastră - merită să încercați mai întâi în loc să îndepărtați vopseaua/diluantul - veți avea o cantitate surprinzătoare.