Cât de multe vitamine și minerale ar trebui să consumăm ?

Există o mulțime de dezbateri și teorii despre cum este vitamine și minerale merită consumat și cât de mult este necesar? Ce suplimente alimentare, ce marcă, ce ingrediente și ce cantități sunt cele mai bune ?
În această scriere, nu intenționez să iau o poziție între diferiți producători și produsele lor și teorii diferite. Dar vreau să dau tuturor un impuls, astfel încât să poată lua o decizie bună când să cumpere și să cumpere orice produs sau să înceapă să îl consume.

Rezoluții formale privind vitaminele și mineralele

În Uniunea Europeană, Regatul Unit și Statele Unite, aceste aspecte sunt reglementate de diferite autorități, care sunt orientări internaționale.
Există, de asemenea, diferite autorități în Ungaria (OGYÉI, NÉBIH) care supraveghează și reglementează distribuția și autorizarea alimentelor și a suplimentelor alimentare, conform acestor standarde internaționale.
Diferite țări, diferite autorități lucrează din sondaje diferite și fac recomandări și reguli diferite din acestea.

Există doi regulatori importanți ai aportului de vitamine și minerale, unul pentru adulți vitamina zilnică recomandată și aportul de minerale, iar cealaltă pentru adulți cantitatea maximă de siguranță recomandată, din aceste materiale.
Nu toate mineralele și vitaminele au o rezoluție, dar cele mai multe există.

Cu toate acestea, două lucruri trebuie clarificate în acest sens.

Întrucât aceste autorități se străduiesc să obțină cea mai mare siguranță pentru ele și profesionalismul lor, ele stabilesc recomandări și cantități adecvate și aplicabile tuturor membrilor unei populații date.
Aceasta înseamnă că recomandarea sau suma pe care o fac ar trebui să fie la fel de adevărată pentru un tânăr sportiv energic, în vârstă de 20 de ani, la 195 cm, ca și pentru un bărbat de 75 de ani cu boli multiple și care trăiește în condiții sociale mai proaste. Ar trebui să fie aplicabil unei tinere, unei mame însărcinate și unei bunici cu mai mulți copii și nepoți.
Deoarece nici o recomandare națională nu poate acoperi grupuri etnice, sociale sau constitutive diferite.
Deci, se poate observa că aceste reguli sunt foarte generale și, prin urmare, pot fi considerate doar ca linii directoare.

Se știe de multă vreme că o persoană bolnavă sau un sportiv activ, o persoană care desfășoară o activitate sedentară stresantă sau o muncă fizică intensă se caracterizează prin diferite tipuri de boli carențiale și, în plus, este foarte dependentă de obiceiurile alimentare, de pasiunile dăunătoare și de mediul cultural.

Celălalt lucru important este că lobby-urile pentru medicamente și produse alimentare, care sunt printre cele mai puternice lobby-uri din lume, nu sunt în totalitate interesate de persoanele care trăiesc un stil de viață foarte sănătos sau de faptul că produsele lor sunt 100% conforme cu acest lucru. Dar nu vreau să scot acest spirit din sticlă chiar acum, așa că am memorat acest lucru doar fără să pretind completitudine.

Selectarea suplimentelor alimentare care conțin vitamine și minerale

Ideea este că, dacă luăm un preparat de vitamine și minerale în mâinile noastre sau poate că l-am cumpărat deja (deși este mai bine să aflăm despre el în prealabil) merită să examinăm conținutul acestora în cele două tabele de mai jos și așa cum este descris mai sus.

Dintre cele două tabele, recomandare minimă pentru prima zi (stânga) conține, în timp ce al doilea (dreapta) maximul zilnic recomandări formula.
Autoritățile EFSA, OIM și EVM enumerate în tabel joacă aproximativ același rol în fiecare țară. În cazul EFSA și IOM, nivelul superior se numește „nivel superior”, iar în cazul EVM, suma recomandată este „îndrumare”, conform bunelor maniere englezești.

Deci, dacă cumpărați un supliment alimentar pentru a vă suplimenta nevoile zilnice de vitamine și minerale, asigurați-vă că verificați dacă substanțele din acesta ating consumul zilnic minim recomandat și se apropie de maximul recomandat.

Există trei aspecte importante ale consumului de vitamine și minerale

Recomandările, așa cum am scris mai sus, sunt generale, deci există cei care au nevoie de mai mult decât cantitățile din ea. Depinde de necesitățile zilnice de minerale și vitamine, de stilul de viață, de gen, de compoziția corpului și de alți câțiva factori, astfel încât toată lumea ar trebui să afle ce vitamine merită consumate mai mult și ce este suficient pentru a mânca mai puțin.
Un medic, un dietetician sau un medic naturist vă poate oferi sfaturi bune, dar puteți citi și pentru dumneavoastră.

Al doilea fapt important este că aceste cantități sunt luate în considerare în cadrul unei diete normale. De exemplu, iarna, când consumăm mai puține fructe sau legume proaspete, suntem expuși la mai puțină lumină solară, poate fi recomandabil să consumăm mai multe vitamine și minerale.

Al treilea aspect important este că merită să găsiți informații din mai multe surse (acest lucru este valabil pentru aproape totul în timpul nostru), deoarece în același timp cu o mulțime de informații utile și bune, există o mulțime de prostii, învechite sau intenționat false informații sau informații distorsionate de diferite interese. Prin urmare, nu toate teoriile sau reclamele ar trebui să cadă. Merită să căutăm surse autentice și gândirea nu strică uneori, mai ales când vine vorba de sănătatea noastră.

Preparate cu vitamine și minerale - scumpe sau ieftine ?