Iubire-Sănătate-Armonie

20 de ani de experiență pe baza unui studiu continuu și independent al cercetării și expertizei nutriționale moderne și independente și al „tendințelor” actuale

gânduri
Cine decide cum arată o „dietă sănătoasă” unei persoane? Deoarece în fiecare zi, diferite teorii despre nutriție ies la iveală pe măsură ce medicii noștri împart același lucru despre nutriția „sănătoasă” pe care am învățat-o cu câteva decenii în urmă.

Cu toate acestea, lumea, sănătatea noastră și, odată cu aceasta, nutriția modernă se schimbă constant (sau ar trebui să se schimbe?).

Există un singur „instrument” care poate determina cu o acuratețe aproape perfectă ceea ce are nevoie propria organizație: și asta nu este altceva decât ea însăși. Tot ce trebuie să facem este conștient și continuu organizația noastră ar trebui să ia în considerare semnalele organizației noastre, deoarece semnalizează întotdeauna la timp dacă ceva nu este în regulă!

Corpul uman este creat pentru a fi minunat: poate tolera abuzurile noastre împotriva lui pentru o perioadă foarte lungă de timp, dar nu la nesfârșit!

Mă uit la corpul meu după semne de la vârsta de 12 ani. În opinia mea, acest lucru se datorează faptului că multe dintre problemele de sănătate care au apărut deja în acel moment au fost rezolvate până acum.
Povestea mea personală poate fi citită aici:
http://szeretet-egeszseg-harmonia.blog.hu/2017/03/20/sajat_tortenetem_a_taplalkozast_illetoen

Dacă suntem copleșiți, obosiți, balonați, avem probleme constante cu stomacul, dacă ne este foame după 1-2 ore după masă, putem fi aproape siguri că ceva nu este în regulă cu mâncarea pe care tocmai am mâncat-o. În mod normal, nu ar fi nevoie de cafea după prânz, astfel încât să ne putem continua ziua proaspătă după prânz. (Nu cred că este nou pentru nimeni că mesele rapide, instantanee și semifinite, sau poate prânzul cumpărat într-o brutărie de spectacol, duc la înfometare de calitate și pot provoca probleme grave mai devreme sau mai târziu)

Personal, cred în consumul de alimente cât mai naturale. Și să nu uităm: ceea ce nu câștigi sau chiar „consumi” datorită valorii sale scăzute de calorii și/sau carbohidrați și a indicelui glicemic scăzut poate să nu fie bun pentru funcționarea pe termen lung a corpului tău în ceea ce privește conținutul, compoziția nutrienților și adăugați aditivi artificiali.!

Cu toate acestea, încă consider un lucru important: Mâncarea ar trebui să servească și ca o sursă importantă de bucurie în viața noastră, este esențial să aibă și o valoare de plăcere adecvată. Sunt absolut sigur - dacă poate părea mai puțin credibil chiar și acum - că această valoare a plăcerii poate fi atinsă și prin a avea un anumit aliment care este doar sănătos și conține chiar 100% ingrediente vegetale! Secretul este întotdeauna să folosești ingredientele și condimentele potrivite!

Iată câteva sfaturi bune pentru a urma o dietă modernă și sănătoasă, bazată pe propria experiență și pe sprijinul mai multor experți în domeniul nutriției:
(Repet, acesta este doar un ghid, ar trebui să ascultați conștient și instinctiv semnalele organizației dvs.! Considerarea nevoilor individuale, sensibilităților, toleranțelor este primordială! Următoarele recomandări respectă, de asemenea, decizia celor care nu s-au angajat (încă) să un stil de viață vegan. lângă.)

    Susțineți procesul de curățare a corpului de dimineață până la prânz cu multe lichide (apă purificată, eventual lichid decofeinizat și fără calorii obținut din acesta: sub formă de fructe și ceai de plante). Este recomandat să consumați cantități mai mari de fructe în acest moment al zilei, posibil și ca smoothie sau smoothie.

    Trebuie să treacă minimum 4 ore și maxim 6 ore între mese pentru adulții sănătoși. (Acest lucru poate fi mai scurt, în special pentru persoanele cu digestie rapidă, dar acesta este un caz mult mai rar. Copiii sunt sfătuiți să mănânce cinci mese pe zi între mese.) Nu luați alimente bogate în calorii între mese, deci numai fără calorii. lichide! Adică, să nu gustăm! Cu alte cuvinte, lăsați sistemul digestiv să ia timp să digere, adică nu-l supraîncărcați, forțându-l în mod constant să funcționeze, mai ales dacă sunteți predispus oricum să vă îngrășați.!

    Ingredientele pentru un mic dejun hrănitor și sănătos pot include:

    Consumul de proteine ​​animale trebuie evitat la micul dejun, pentru ca procesul de curățare al organismului să aibă loc corect dimineața! În ceea ce privește proporțiile, cantitatea de mic dejun ar trebui să fie de preferință cea mai mare în comparație cu alte mese.

    Pentru micul dejun dulce:
    - Fructe proaspete (mere, citrice pentru a alunga bila acumulată noaptea), fructe uscate; fructe de padure proaspete sau congelate;
    - Boabe fără gluten: mei, hrișcă, orez brun, quinoa, amarant, porumb;
    - Boabe care conțin gluten: ovăz, secară, spelta, grâu rege, orz. (Cerealele se consumă cel mai bine sub formă de terci pentru o digestie mai ușoară.);
    - Semințe oleaginoase: nuci, mac, semințe de susan, caju, migdale, nuci de brazil, nuci, alune, arahide, fistic etc;
    -Lapte vegetal (poate fi de casă sau în magazine: lapte de orez, lapte de ovăz, lapte de nucă, lapte de mac, lapte de migdale etc.);
    - Folosit ca îndulcitor: banane, curmale, sirop de orez, sirop de agave, zahăr din făină de cocos, concentrat organic de anghinare din Ierusalim, zahăr brut din trestie, eritritol, stivia.

    Pentru micul dejun sărat:
    - Pâine integrală;
    - Legume, nefierte sau fierte la aburi sau fierte în apă (cremă de vinete, cremă letcho etc.);
    - Toppinguri de pâine „unturi” fabricate din semințe oleaginoase, cereale și grăsimi vegetale naturale (de exemplu, pere de mei, pere de hrișcă, „grăsime prăjită” vegetală, „cremă crăpătoare” falsă;
    - Germeni;
    - Semințe oleaginoase.

    Ingredientele pentru un prânz hrănitor și sănătos pot include:
    - Cereale integrale (vezi pentru micul dejun);
    - Leguminoase: naut, mazăre galbenă, mazăre albastră, linte roșie, linte verde, linte maro, linte neagră, kalabeane, fasole roșie, fasole de cal ...... etc;
    (Cerealele integrale, împreună cu leguminoasele, eliberează toți aminoacizii esențiali pe care organismul nu îi poate produce. Cu toate acestea, puteți construi proteinele de care aveți nevoie!);
    - Dacă insistăm să consumăm proteine ​​animale, carnea poate fi inclusă la prânz în loc de leguminoase (dar nu este recomandată în fiecare zi, iar consumul de carne + lactate sau leguminoase + lactate împreună nu este nicidecum recomandat pentru o digestie sănătoasă!);
    - Tofu și alte preparate din soia (aproximativ de două ori pe săptămână);
    - Legume, nefierte sau fierte la aburi sau fierte în apă;
    - Semințe oleaginoase

    Masa de seara:
    Statut: cât mai puține și cât mai curând posibil.
    Sfaturi rapide pentru cină:
    - Legume Wok aburite, condimentate după gust;
    - Supe crude sau fierte, supe cremă de diverse legume (cu excepția cartofilor, cu excepția cazului în care vrem să ne îngrășăm);
    - Salate crude de legume proaspete, muguri, semințe de ulei, ciuperci prăjite sau tofu prăjit;
    - Smoothies din legume;

    Pentru persoanele cu digestie mai rapidă, sunt recomandate și zece ore și gustări. Ora zece: fructe, fructe uscate, semințe de ulei, piureuri de fructe, felii de muesli, Gustare: Legume, sucuri de legume, semințe de ulei.

    De asemenea, mâncați alimente crude la fiecare masă datorită aportului suficient de enzime: în cazul unui corp sănătos, se recomandă ca aportul total de alimente să fie de aprox. 30-50% ar trebui să se bazeze pe oportunități brute, nevoi individuale, toleranțe. Merită să începeți fiecare masă cu alimente „crude”.

    Mănâncă fructe dimineața și legume după-amiaza, dar niciodată în același timp pentru o digestie mai ușoară (excepția este merele, care pot fi ușor digerate împreună cu legumele).

    Acordați atenție cantității adecvate de aport de lichide fără calorii pe tot parcursul zilei. Acest lucru poate varia de la individ la individ, dar ar trebui să ajungă la minimum 2 litri pentru toată lumea.

    Acordați atenție celor mai variate mese posibile! Atâtea feluri diferite de cereale, legume, leguminoase, fructe, semințe oleaginoase ... etc. există. Gama de feluri de mâncare pe care le puteți face din acestea este nesfârșită:)

    Folosiți condimente anti-fermentare pentru a reduce cantitatea de substanțe toxice din intestine în timpul digestiei imperfecte. Exemple de astfel de condimente sunt: ​​scorțișoară, cuișoare, chimen, fenicul, anason, ardei roșu, curcuma.
    Dacă utilizați un condiment, alegeți versiunea naturală, care îmbunătățește aroma!
    Se recomandă consumul de sare pură (adică clorură de potasiu, adică anti-aglomerare).

    Mestecarea temeinică este foarte importantă, mestecăm mâncarea într-o pastă! Încercați să mâncați încet, în condiții de calm, pe cât puteți!

    Nu trebuie să fii plin, trebuie să fii mulțumit. Stare de bine: stomacul plin. Un stomac pe jumătate plin este ideal pentru o digestie perfectă.

    Uneori este recomandat să includem o zi sau două de produse lactate și fără carne dacă consumăm acest tip de mâncare. Merită remarcat modul în care aceasta ne afectează corpul.

  1. Opiniile sunt împărțite cu privire la utilizarea suplimentelor alimentare. Întrucât personal fac sport intensiv (de 6-7 ori pe săptămână), folosesc în mod regulat scumpul meu model, suplimente alimentare realizate exclusiv din ingrediente naturale, în principal făină de semințe și proteine ​​din plante, dezvoltate de Gábor Tóth, inginer certificat în industria alimentară și nutriție cercetător. (Mai multe informații despre acestea pot fi citite aici: http://www.blnce.hu/)

În sfârșit, aș vrea să închei cu cuvintele provocatoare ale gândirii lui Gábor Tóth, care au prins rădăcini în mine: „Nutriția, adică hrănirea corpului, nu începe cu începutul mesei, ci cu sfârșitul ei ! "
Încercăm întotdeauna să avem în vedere acest lucru!

Folosește literatură, unele lecturi recomandate (din multe:)):