Cauzele stilului de viață și nutriției bolilor cardiovasculare

Studiul, cunoscut sub acronimul englezesc PURE, a început în 2002. Scopul său este de a măsura modul în care trăiesc oamenii săraci în incidența bolilor cardiovasculare la săraci și în stilul de viață al locuitorilor săraci și din alte țări. Cei 154.000 de adulți care au luat parte la studiu au început studiul la vârsta de 35-70 de ani. Cercetătorii au observat, de asemenea, că jumătate dintre subiecți trăiau în zone urbane și cealaltă jumătate în zone rurale.

Țările participante includ 17 state cu sisteme economice și politice foarte diferite, din Argentina, Polonia până în Canada și, prin urmare, caracterizează bine lumea actuală. Însuși profesorul Yusuf este unul dintre cei mai cunoscuți angrosiști din lume, a trăit și a obținut diploma de medicină în India și este în prezent profesor în Canada.

În prezentarea sa, el a arătat că persoanele care trăiesc în sărăcie atât în țările dezvoltate, cât și în țările în curs de dezvoltare trăiesc în principal din carbohidrați. La venituri mici, aportul de calorii provine de la 65% carbohidrați, în timp ce în țările bogate este de 50%. În consecință, locuitorii din ultimele țări consumă mai multe proteine și grăsimi.

Aportul de grăsime nu aduce beneficii sistemului cardiovascular în multe cazuri. Oamenii săraci mănâncă puțină verdeață și fructe și le dublează. Există diferențe semnificative între economie și bogăție și în alte privințe. Situația economică favorabilă în unele cazuri înseamnă exerciții fizice și sport mai regulate.

Reversul este, de asemenea, adevărat: mai multe mașini sunt asortate cu o mișcare minimă. În țările în curs de dezvoltare, 45% dintre tineri fumează și doar 20% dintre cei bogați. În cazul femeilor, acest lucru depinde în principal de circumstanțele religioase și culturale.

Astăzi, din ce în ce mai multe persoane trăiesc în fiecare țară. Acolo sunt mulți carbohidrați, acolo este puțin exercițiu, dar peste tot excesul de calorii este motivul principal.