Ce, cât și de ce Portalul de știri al revistei Sportime

Din ce, cât și de ce trebuie să consumi pentru a duce o viață sănătoasă? De ce ar trebui să mâncați calitatea și cantitatea potrivită de alimente? În câteva paragrafe, voi încerca acum să răspund la aceste întrebări într-un mod inteligibil și nu prea complicat.

Pentru ca schimbarea stilului de viață să aibă succes, trebuie să mâncăm o mulțime de legume proaspete, păsări de curte și pește în fiecare zi și să reducem aportul de carbohidrați. Mai precis, trebuie acordată atenție calității carbohidraților. Și singura cireașă de pe tort este că, desigur, ar trebui evitate și alimentele dulci, aromate și conservante.

De asemenea, merită să ne amintim că sănătatea noastră este cea mai importantă, pentru că știm: un suflet sănătos într-un corp intact. Prin urmare, este important ca dieta noastră să includă întotdeauna cantități adecvate de proteine, carbohidrați și grăsimi bune. De asemenea, ar trebui luată în considerare suplimentarea cu vitamine, deoarece, în mod evident, nu vrem să apară o stare de deficiență. În medie, aproximativ 50% din aportul caloric zilnic este alcătuit din carbohidrați, 30% este format din proteine și 20% este format din grăsimi.

De ce avem nevoie de proteine zilnic?

Proteinele sunt molecule foarte mari, structuri complexe, substanțe organice, blocurile lor constituind diverși aminoacizi. Avem nevoie de 20 de aminoacizi pentru sinteza proteinelor. Dintre aceștia, 8 sunt așa-numiții aminoacizi esențiali (aceștia sunt: valină, leucină, izoleucină, treonină, metionină, fenilalanină, triptofan și lizină, și chiar și alți doi aminoacizi la copii, arginină și histidină), pe care organismul nu le poate produce cât ar avea nevoie. Deci, ar trebui luat împreună cu nutriția. Acestea pot fi înlocuite cel mai bine cu proteine animale, cum ar fi carnea slabă, cum ar fi puiul, curcanul, carnea de vită, peștele, ouăle sau produsele din lapte degresat. Acestea sunt cele mai bune deoarece sunt surse complete de proteine, adică conțin aminoacizii esențiali în cantități și proporții suficiente. De asemenea, au un alt avantaj: structura lor este mult mai asemănătoare cu proteinele din corpul uman decât proteinele vegetale. Proteinele vegetale nu sunt proteine complete, deoarece conțin doar câțiva aminoacizi în cantități mai mici. Dar voi scrie mai multe despre înlocuirea lor în articolul următor, deoarece sunt din ce în ce mai mulți oameni care nu consumă alimente de origine animală.

Restul de 12 aminoacizi neesențiali (și anume: alanină, aspartic, acid aspartic, cisteină, cizină, glutamină, acid glutamic, glicină, hidroxiprolină, prolină, serină, tirozină) pot fi produse de organism, dar pentru aceasta diferitele componente trebuie introduse în corp.în organizația noastră. Merită să ne amintim că proteinele nu sunt stocate în corpul nostru, așa că trebuie să consumăm alimente proteice de mai multe ori pe zi. În general, este necesară 0,8 până la 1 gram/kg greutate corporală pe zi.

Ideea este că nu ar trebui să apară o stare de deficiență, deoarece nu numai mușchiul scheletic poate fi detașat! Am auzit-o de multe ori de la oaspeții mei, „este în regulă, oricum nu vreau să fiu foarte musculos!” Da, dar singura problemă este că, dacă nu luăm suficiente proteine, mușchii din jurul organelor importante se vor descompune. Merită să știm că proteinele sunt implicate în fiecare proces care are loc în celule, motiv pentru care aportul zilnic adecvat este foarte important. Sportivii, desigur, au nevoie de un aport mai mare de proteine, dar consumul de cantități mari de proteine nu este de asemenea recomandat deoarece, deși acest lucru singur nu cauzează o problemă de sănătate, poate provoca alte daune sănătății.

Diferite pulberi de proteine sunt, de asemenea, perfecte pentru înlocuirea proteinelor:

Hidrolizat de proteine din zer:
Aceasta este cea mai bună proteină utilizată, deoarece un proces special descompune în continuare particulele de proteine, deci este mai rapid absorbită și mai bine utilizată. Este ușor de digerat și conține mai puțini alergeni. Deși la fel de bun pe cât de scump ... Prin urmare, izolatul de proteine din zer sau concentratul din zer este, de asemenea, o alegere perfectă.

Izolatul de proteine din zer are cea mai bună și mai rapidă utilizare, deoarece are o valoare biologică ridicată. Acesta suferă o mulțime de filtrare, deci nu conține lactoză și conținutul său de grăsime este, de asemenea, redus. De asemenea, este mult mai ușor de digerat, dar este mai recomandat sportivilor profesioniști, cum ar fi Recuperare Hammer Nutrition itala.

Când, după un antrenament, simți că s-ar putea să nu te poți mișca mâine, cel mai bun lucru pe care îl poți face este să-ți umple corpul frumos cu carbohidrați și proteine de înaltă calitate pentru a-ți putea începe ziua în formă.

THE Recuperare oferă un raport ideal 3: 1 dintre carbohidrați și proteine pentru o sinteză mai mare a glicogenului și reconstrucția țesutului muscular, care sunt cele două componente principale ale regenerării. În ceea ce privește carbohidrații, Recuperare conține doar maltodextrină, un carbohidrat complex cu un indice glicemic ridicat pentru a asigura metabolismul rapid. Spre deosebire de majoritatea produselor regenerante care conțin zaharuri simple, maltodextrina furnizează cantități mari de carbohidrați care sunt ușor de digerat și de absorbit rapid, este vitală în prevenirea afecțiunilor stomacale și sprijină reaprovizionarea eficientă a depozitelor de glicogen muscular.

THE Recuperare conține doar izolat de proteine din zer, care nu conține grăsimi și lactoză și contribuie cel mai mult la sinteza proteinelor. Izolatul de zer este de neegalat în reconstrucția masei musculare pure și a sprijinului sistemului imunitar. Este pur și simplu proteina din zer disponibilă în cea mai pură formă. În plus, fiecare doză Recuperare conține, de asemenea, trei grame de L-glutamină puternică, care îmbunătățește recuperarea.

THE Recuperare De asemenea, furnizează alți nutrienți care îmbunătățesc regenerarea, cum ar fi ChromeMate® polinicotinat de crom (pentru a maximiza sinteza glicogenului muscular) și L-carnozină, un puternic antioxidant și potențial nutrient anti-îmbătrânire. THE Recuperare și conține un electrolit cu spectru complet pentru a umple depozitele de minerale epuizate și esențiale. THE Recuperare complet lipsit de orice aromă, culoare sau îndulcitor artificial. Conținut de proteine 90%.

Concentratul de proteine din zer conține o cantitate relativ mare de lactoză, adică zahăr din lapte sau o proporție mai mare de grăsimi. Conținut de proteine 80%.

Caseina extrasă din lapte este descompusă încet, alimentând organismul cu proteine timp de câteva ore. Se absoarbe încet, se găsește în cantități mari în lapte și brânză și brânză de vaci. Avantajul său este că saturează mai bine și favorizează creșterea musculară.

Ce rol joacă carbohidrații în corpul nostru?

Cel mai important, ele furnizează energie, ceea ce înseamnă că carbohidrații reprezintă 50% din necesarul nostru de energie. Cea mai mare parte a acestui lucru este necesară pentru mușchii care fac treaba.

Spre deosebire de proteine, carbohidrații pot fi depozitați în corpul nostru sub formă de glicogen în ficat și mușchi. Într-o dietă nerezonabilă, folosim întotdeauna depozite de carbohidrați, dar astfel corpul nu atinge deloc depozitele de grăsimi pentru a câștiga energie. Dacă nu luăm suficienți carbohidrați, vom experimenta oboseală și letargie, precum și o scădere a performanței și rezistenței noastre fizice. Desigur, există și o diferență între carbohidrați. Facem distincția între carbohidrații simpli și complecși.

Carbohidrați simpli: zaharuri, glucoză și zahăr din lapte. Toți au un indice glicemic ridicat, astfel încât cresc rapid nivelul zahărului din sânge, apar pofte de lup și, în plus, sunt chiar depozitați sub formă de grăsime. Este mai bine să le evitați, mai ales în timpul dietei. Produsele de patiserie, dulciurile, băuturile răcoritoare cu zahăr conțin toate calorii goale, din păcate ... Ce delicios ... Din păcate ...

Carbohidrații complecși: fulgi de ovăz, naut, cereale integrale, orez brun, linte și multe altele. Toate cresc încet nivelul zahărului din sânge și au un indice glicemic mult mai mic. Sunt bogate în fibre, saturează mai bine și oferă niveluri uniforme de energie. Preferăm aceste alimente în mesele noastre.

De ce ai nevoie de grăsime?

Depozitele de grăsime pot fi găsite în tot corpul nostru, astfel încât obezitatea poate duce la acumularea de grăsimi. Așadar, trebuie să fii atent la cât și ce fel de grăsime consumi pe zi. Cu toate acestea, o veste bună este că sunt furnizori excelenți de energie. Organismul are nevoie atât de acizi grași saturați, cât și nesaturați și știm, de asemenea, că există vitamine solubile în grăsimi. Grăsimile sunt formate din acizi grași și sunt legate chimic între ele, deci în funcție de calitatea lor, de care grup aparțin.

Acizi grași saturați

Le-am auzit adesea spunând că grăsimile rele pot crește colesterolul și pot provoca boli cardiovasculare. Acizii grași saturați se găsesc în principal în alimentele de origine animală, adică în diverse produse lactate (lapte, unt, smântână, brânză), precum și în ouă. Este responsabil pentru producerea de energie, dar, dacă este posibil, aportul său trebuie redus, deoarece este greu de digerat și este absorbit încet.

Ceea ce trebuie evitat în mod specific sunt acizii grași trans. Acestea se găsesc cel mai mult în produsele pe care majoritatea dintre noi le plac foarte mult, dar nu sunt deloc sănătoase. Dacă este posibil, trebuie evitat consumul. Se găsește în principal în chipsuri, biscuiți, prăjituri, gogoși, burgeri fast-food și cartofi prăjiți.

Acizi grași nesaturați

Acestea sunt denumite în mod obișnuit grăsimi bune, deoarece sunt ușor de digerat și sunt absorbite rapid. În cadrul acestuia, poate fi un acid gras monoinsaturat, care este o sursă bună de energie și trebuie să fie luat în corpul nostru prin alimente. Se găsește și în diferite semințe oleaginoase, ulei de măsline, nuci și avocado. Scade colesterolul și crește flexibilitatea pereților vaselor de sânge.

Acizii grași polinesaturați sau acizii grași esențiali nu pot fi produși de organism și trebuie luați împreună cu alimente sau suplimente alimentare. Omega-6 se găsește și în semințe de susan, semințe de dovleac și ulei de semințe de struguri. Omega-3 se găsește și în semințe de in, ulei de pește, nuci și alune. Este recomandat să luați mai mult din acest lucru în timpul dietei, deoarece astfel puteți evita fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge și astfel puteți face dieta mai reușită.

Sper că am reușit să clarificăm puțin de ce trebuie să fim foarte atenți la ce, cât și la ce mâncăm pentru a ne proteja sănătatea, pentru că avem totul degeaba dacă nu suntem sănătoși.!