Ce este mai rău: să te culci flămând sau să gusti noaptea târziu?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Cu toții am fost deja în această situație: la șase și jumătate seara, ne așezăm pe canapea și mai avem o jumătate de oră din seria noastră și dintr-o dată crampele stomacului nostru. Putem să o suportăm până dimineața sau să avem grijă de o gustare? Experții spun că nici răspunsul nu este ușor.

„Este o condiție pentru un somn bun, că nu ne culcăm cu stomacul plin și cu stomacul zgomotos ”. Subliniază Lisa Moskovitz, dietetician. Pe de o parte, este dificil să adormim cu capul mergând doar pe golul stomacului nostru. Totuși, nici cealaltă parte a calului nu este o soluție: „Mâncarea chiar înainte de culcare poate provoca probleme digestive, balonare, somn slab, care reduce nivelul de energie și provoacă oboseală”. Ridică Moskovitz. În plus, după un timp, un somn slab poate duce la creșterea în greutate, mai ales dacă luați în mod regulat calorii goale înainte de culcare.

Cum să găsești echilibrul atunci?

Ne evaluăm foamea pe o scară de la 1 la 10, unde 1 este „stomacul este plin” și 10 este „pește înfometat”. Dacă aveți minimum 6 foame, obțineți ceva mai mic de 200 de calorii. Dacă este mai mic decât acesta, „beți un pahar cu apă sau o ceașcă de ceai și mergeți la culcare”, sugerează expertul. "Majoritatea poftelor de cină după cină nu provin din foamea specifică, ci mai degrabă din plictiseală sau stres." El subliniază.

Ce putem mânca înainte de culcare, astfel încât să nu fim plini, dar stomacul nostru să nu putrezească în continuare?

Dacă ți-e foame și nu te ajută nici apa, nici ceaiul, alege ceva gustare cu conținut scăzut de calorii, integrală, cum ar fi pâine prăjită integrală, cereale bogate în fibre sau floricele (mai degrabă, floricele într-o tigaie, desigur). „Glucidele din cereale integrale eliberează serotonina în creier, ceea ce calmează corpul și îl adoarme”. - spune Moskovitz. Evitați alimentele bogate în proteine sau bogate în grăsimi - fără unt de arahide sau floricele cu unt. Acestea durează mai mult timp pentru a fi digerate, astfel încât ne pot perturba somnul.