Ce mănâncă astronauții și cine gătește pentru ei?

Laboratorul spațial al sistemului alimentar al NASA dezvoltă și pregătește o varietate de alimente fără gust și fără miros pentru astronauți de mai bine de 50 de ani.

Aceste alimente trebuie, probabil, în mod surprinzător, să îndeplinească o multitudine de criterii. Acestea sunt în principal uscate, congelate și alte conserve făcute din ingrediente excelente, hrănitoare și sănătoase. Până în prezent, formula este simplă și logică, dar mâncarea trebuie să fie potrivită pentru ca aceasta să fie preparată sau consumată într-o stare fără greutate. În plus, ei percep mirosurile și gusturile în univers destul de diferit, iar în călătoria lungă își pierd și mai mult percepția. De aceea, nu este neobișnuit să apelați la bucătari de renume mondial pentru ajutor: pregătiți-le mâncare picantă bună.

Alte curiozități

  • Unele alimente pot fi consumate fără probleme și în forma lor naturală acolo, cum ar fi fructe sau brownie, iar unele pot fi consumate numai prin adăugarea de apă, cum ar fi macaroane de brânză. Adică „gătesc” local.

pentru

    Nu au frigider pe naveta spațială, dar au cuptor.

Există arome și condimente precum ketchup, maioneză, muștar, sare și piper, dar toate în formă lichidă. Deoarece nu există gravitație, particulele s-ar disipa, înfundând orificiile de aerisire, dar ar putea pătrunde și în ochi, nas și gură.

Mănâncă de trei ori pe zi.

Alimentele le oferă cantitatea potrivită de minerale și vitamine.

  • În spațiu, o femeie are nevoie de doar 1.900 de calorii pe zi, în timp ce bărbații au nevoie de 3.200 de calorii pe zi.

    • Alimente și băuturi consumate, inclusiv:

    • fructe
    • nuc
    • unt de arahide
    • pui
    • bovine
    • Fructe de mare
    • aprindător
    • cafea
    • ceai
    • suc