Ce poate mânca o vezică biliară de Crăciun?

Tulburările biliare, inclusiv calculii biliari, inflamația vezicii biliare și a tractului biliar și obstrucția biliară, pot fi însoțite de simptome foarte neplăcute, precum plinătatea, balonarea, greața, vărsăturile, febra și cele mai grave dintre acestea sunt calculii biliari. Se caracterizează printr-o durere bruscă, care poate dura ore întregi și, în cazuri severe, poate fi ameliorată numai cu tratament spitalicesc. Postul strict și dieta sunt necesare în timpul atacului și în următoarele zile.

Dacă sunteți serios în legătură cu slăbirea,

și doriți să gătiți sănătos și în viitor:

Aragaz cu halogen cu amestecare de aer

- Puteți chiar să-l prăjiți fără grăsime sau ulei

- Fără fum și mirosuri

- Este bine în loc de un cuptor cu microunde, știi tot ce poate un cuptor cu microunde, poți chiar să pui folie de aluminiu sau chiar o foaie de copt în el

- Păstrează conținutul de vitamine al alimentelor datorită procesului ușor de gătit cu halogen.

- Puteți experimenta gustul real al mâncării, ies aromele pe care nu le-ați simțit niciodată într-un sistem închis.

Deoarece calculii biliari au șanse mari de recurență și, deși sunt adesea asimptomatici, merită ca cei afectați să mențină o dietă moderată chiar și într-o perioadă asimptomatică - din păcate chiar și de Crăciun. Iată câteva reguli pe care trebuie să le țineți cont înainte de gătitul festiv dacă aveți o vezică biliară în familie sau cineva care a avut anterior calculi biliari.

Ce este permis și ce nu?

Bila a grăsimi prin urmare, reducerea aportului de grăsime este o cerință esențială pentru persoanele cu diferite tulburări ale bilei. De asemenea, calculii biliari apar de obicei după consumul unor cantități mari sau alimente grase. Evitați grăsimile animale - preferăm să folosim puțin ulei vegetal - roșu gras carne(inclusiv gâște și rațe) sau preparate din carne care le conțin, în special cârnați afumați, condimentați. În loc să prăjiți în grăsimi, preferați gătitul, aburirea, grătarul și păsările de curte albe (pui, curcan) și părțile mai slabe de carne roșie (toate fără piele).

Vine la birourile multor familii peşte de Crăciun: alegeți altele mai puțin grase, cum ar fi codul, păstrăvul, știucă, flet și evitați crapul, tonul.

THE lactate laptele și smântâna trebuie omise, dar trebuie consumate iaurtul, chefirul, brânza degresată și crema de brânză.

În dieta pacienților cu bilă a glucide ocupă un loc proeminent, dar trebuie și selectați cu atenție. Orezul, cartofii și pastele fierte sunt în siguranță, dar cartofii prăjiți nu sunt recomandați. Dintre pâini, sunt preferate cele cu făină mai brună și integrală, pâinea albă proaspătă nu este bună pentru toată lumea.

Prea mult zahăr consumul său are un efect advers atât asupra pacienților, cât și asupra celor grasi dulciuriE, deci deserturile de Crăciun merită făcute cu grijă. Biscuiții ușori, aluatele mixte, ștrudelele, pufuletele și budincile, precum și compoturile, gemurile sunt mai bine tolerate; nu sunt recomandate cremele și pastele grele, grase, precum și marțipanul și ciocolata.

băuturi ar trebui evitat consumul de alcool și apă carbogazoasă și băuturi răcoritoare.

Fructe dintre care se recomandă mere, pere, jeleuri de citrice, fructe de pădure și banane, dar evitați caisele crude, cireșele, prunele, piersicile. THE legume Ceapa (numai gătită), sfecla, ciupercile, fasolea verde tânără și mazărea verde (acestea din urmă se găsesc și în magazine sub formă de mirelit iarna), țelina și dovleacul sunt alegeri bune, dar leguminoasele, varza și varza sunt contraindicate.

Și, în sfârșit, un sfat pentru rude: nu luați-l într-un nume rău dacă persoana iubită respinge o delicatesă referindu-vă la bila dvs., dar în același timp nu le lăsați să mănânce alimente periculoase pentru ei încercați să le gătiți pe măsură, deoarece simptomele recurente pot distruge întreaga vacanță.

Iată o rețetă delicioasă care își va păstra locul chiar și pe masa festivă și nu va răni bila: felii parfumate de curcan